Sublimis 2021 2021
Robert Allait | Blanc de Blancs | Vintage 2021
In our daily life, we drink a lot of soda-lemon. And we do it right. Sparkling soda water, freshly squeezed lemon juice – no syrup, no compromises. The result? Several pounds of lemons per week. No joke.
And that's exactly why I love the style of so much. This clear, cool, almost vibrantly citrusy signature runs through all Cuvées – and especially through the Sublimis 2021.
A Blanc de Blancs with quiet power, fine pull and this precise freshness that screams for summer.
A Blanc de Blancs with quiet power, fine pull and this precise freshness that's perfectly suited for warm days.
When life gives you lemons… pop a champagne like Sublimis.
Tasting Notes
A Blanc de Blancs with a clear, cool and vibrant citrusy signature. Quiet power, fine pull and precise freshness that screams for summer.
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Details
| Producer | Robert Allait |
| Cuvée | Sublimis 2021 |
| Vintage | 2021 |
| Category | Blanc de Blancs |
| Grape Varieties | — |
| Terroir | — |
| Style | — |
| Highlights | citrusy, precise freshness, Blanc de Blancs, summery |
| Pairs with | Cheese |