La Bulle Libre 'L'Odyssée Pétillante' Chapitre I 2022
Romain Henin | Brut Nature | Vintage 2022
Grilled eggplant, red bell pepper and zucchini as a base for a little pairing.
Torn mozzarella, fresh oregano, homemade chili oil, a touch of fleur de sel – with toasted ciabatta. A small snack with Mediterranean character.
In the glass: Romain Henin – La Bulle Libre 'L'Odyssée Pétillante' – Chapitre I (vintage 2022).
Facts:
Tasting Notes
Citrus, chalk, green apple and floral notes on the nose. Taut and saline on the palate with fine perlage – purist champagne without frills.
Die gegrillte Aubergine, rote Paprika und Zucchini von der Mittags-Grillerei lagen gestern noch im Kühlschrank – eigentlich war für den Abend nichts…
Details
| Producer | Romain Henin |
| Cuvée | La Bulle Libre 'L'Odyssée Pétillante' Chapitre I |
| Vintage | 2022 |
| Category | Brut Nature |
| Grape Varieties | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Aube / Côte des Bar |
| Style | Brut Nature, Brut, Vintage |
| Highlights | Chalk, saline, taut, Brut Nature |
Posts
Die gegrillte Aubergine, rote Paprika und Zucchini von der Mittags-Grillerei lagen gestern noch im Kühlschrank – eigentlich war für den Abend nichts…