L'une des années les plus faibles
L'été 1984 fut frais, pluvieux et pauvre en soleil. Les raisins atteignirent à peine la maturité, la pression de pourriture était élevée. Les quantités récoltées étaient faibles et la qualité des vins de base décevante.
Caractère et évolution
Pratiquement aucun producteur n'a déclaré 1984 comme millésime — et pour de bonnes raisons. Les vins de base étaient minces, acides et sans caractère. Dans l'assemblage des champagnes non millésimés, ils pouvaient servir de composante d'acidité, mais ils ne pouvaient pas tenir seuls.
1984 appartient aux millésimes "oubliés", qui n'apparaissent dans aucune rétrospective. Pour les collectionneurs et les historiens, il y a néanmoins une note : certaines maisons expérimentèrent cette année-là avec de nouvelles techniques de vinification — contrôle de température, pressurage sélectif, macération à froid — pour tirer le maximum même d'un matériau faible. Les enseignements tirés de ces expériences furent intégrés dans les années suivantes et contribuèrent à ce que la Champagne puisse produire des vins de base de plus en plus meilleurs, même lors d'années difficiles.
Aucune dégustation personnelle pour l'instant
Du millésime 1984, je n'ai encore dégusté aucun champagne. Cela tient en partie à la disponibilité, en partie au fait que tous les millésimes ne sont pas commercialisés comme millésimés. De nombreux producteurs utilisent les vins de base de 1984 principalement pour leurs assemblages non millésimés — ce qui ne signifie pas que la qualité était mauvaise. Un millésime n'a pas besoin d'être déclaré millésimé pour être bon.
Si l'occasion se présente d'ouvrir un 1984, cet article sera complété par des impressions personnelles.
| Millésime | 1984 |
| Caractère | L'une des années les plus faibles |
| Champagnes dégustés | 0 |