Champagne Forget-Brimont : Vintage 2016 2016
Acidité tendue, minéralité perceptible, paraît étonnamment jeune malgré sa maturité, profondeur structurelle apportée par un long élevage sur lies.
Millésimes, cépages, savoir et dégustations personnelles, un blog par The Champagne Guy.
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Une vraie dégustation chaque semaine. Champagne de vigneron, jugé en toute honnêteté, dans la plus grande base indépendante de la région.
Millésimes de champagne depuis 1980, météo, style et dégustations personnelles.
46 articlesLes cépages de la Champagne, du Chardonnay à l'Arbane.
7 articlesMéthode Champenoise, dosage, terroir et tout ce qui fait le champagne.
67 articlesPortraits des vignerons et maisons de champagne.
229 articlesLes régions viticoles de la Champagne, de la Côte des Blancs à la Côte des Bar.
77 articlesTous les champagnes dégustés, avec notes, détails et posts Instagram.
585 articlesMes archives personnelles, sans prétention d'exhaustivité. Je rassemble ici ce qui m'interpelle dans le monde du champagne.
113 articlesComprendre les arômes du champagne, des agrumes à la brioche en passant par la craie.
15 articlesMon équipement champagne, verres, refroidisseurs et accessoires testés personnellement.
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La Champagne a vendangé en 2026 plus tôt que jamais, avec un premier coup de sécateur le 6 août. Ce que le Comité Champagne, Delamotte et d'autres maisons en disent.
Texture souple et crémeuse qui n'efface pas la fraîcheur citrique, mais la complète. Un caractère précis, crémeux et tendu.
Après des années de recul, le marché du champagne montre les premiers signes de reprise. Je fais le point sur ce que cela signifie pour nous, amateurs.
Bien choisir son Champagne Rosé : pourquoi les bouteilles transparentes sont un signal d'alerte et comment je procède pour l'achat. Guide honnête d'un passionné.
Fruité et direct avec une agréable amertume en finale, des arômes de prune bien mûre et une pointe de levure en arrière-plan. Pas un rosé lourd, mais avec du caractère
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