Essentiel 2015
Collard-Picard | Brut Nature | Jahrgang 2015
Der Essentiel 2015 von Collard-Picard als Begleiter zum Weihnachtsessen. Seit vielen Jahren gibt es Truthahn, frische Semmelknödel, Rosenkohl mit Zitrone und Guanciale – dazu eine kräftige Gravy.
Die bewusste Entscheidung für einen Winzerchampagner statt eines großen Hauses.
Der Essentiel 2015 ist ein klarer Kontrast: nicht laut, nicht üppig, sondern konzentriert und mit einer ruhigen Kraft, die sich perfekt zum Festtagsessen fügt.
Tasting Notes
Ein strukturierter Champagner mit präsenter Säure, der aufräumt und den Gaumen neu spannt. Die lange Hefereife bringt Tiefe und Gelassenheit, die Holzfässer verleihen Struktur ohne Schwere.
Dieses Jahr war der Essentiel 2015 von @champagnecollardpicard unser Begleiter zum Weihnachtsessen. Seit vielen Jahren gibt es bei uns am 25.12.…
Details
| Produzent | Collard-Picard |
| Cuvée | Essentiel 2015 |
| Jahrgang | 2015 |
| Kategorie | Brut Nature |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Côte des Blancs, Vallée de la Marne |
| Stil | Brut Nature, Brut, Winzerchampagner, Große Häuser |
| Highlights | präsente Säure, lange Hefereife, Holzfass-Struktur, Brut Nature |