Jahrgänge, Rebsorten, Wissen und persönliche Tastings — ein Blog von The Champagne Guy.
Champagner-Jahrgänge seit 1980 — Wetter, Stil und persönliche Tastings.
46 BeiträgeDie Trauben der Champagne — von Chardonnay bis Arbane.
7 BeiträgeMéthode Champenoise, Dosage, Terroir und alles, was Champagner ausmacht.
62 BeiträgePortraits der Champagner-Winzer und -Häuser.
196 BeiträgeDie Anbaugebiete der Champagne — von der Côte des Blancs bis zur Côte des Bar.
6 BeiträgeAlle verkosteten Champagner — mit Tasting Notes, Details und Instagram-Posts.
432 BeiträgeMein persönliches Nachrichtenarchiv — ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Ich sammle hier, was mich in der Champagner-Welt bewegt.
85 BeiträgeChampagner-Aromen verstehen — von Zitrus über Brioche bis Kreide.
15 BeiträgeMeine Champagner-Ausrüstung — Gläser, Kühler und Accessoires im persönlichen Test.
9 BeiträgeRécoltant-Manipulant in der Côte des Bar — Aube, Vallée de la Seine, auf Kimméridgien-Boden (dem Chablis-Terroir). Demeter + Ecocert zertifiziert: Bio und Biodynamie. Pinot-Noir-dominierte Range mit der Rarität Pinot Blanc + Pinot Gris.
Récoltant-Manipulant aus der Côte des Bar (Aube), seit mehreren Generationen Vignerons-Œnologues. HVE-zertifiziert. Geführt von Laurent Mehlinger (Vigneron) und Malika Kolder (Communication & accueil). Fünf Cuvées, Stilistik: ehrlich, elegant, geselliger Champagne.
Premium-Marke des Domaine Launay (Barbonne-Fayel, Sézannais) — geführt von drei Brüdern Jérôme, Laurent und Lionel. 14 Hektar zwischen Côte de Sézanne und Côte des Bar. VDC + HVE-zertifiziert, lange Hefelager, sechs Cuvées.
Als Champagner-Enthusiast erkläre ich, warum internationale Wettbewerbe und Bewertungen für Champagner-Liebhaber so wertvoll sind.
Familien-Maison in Bouzy — 100% Grand Cru, Montagne de Reims, im Herzen des Champagne-Dreiecks. Gegründet 1985 von Rémi und Odile Henry, heute mit ihrem Sohn Marc-Antoine in 2. Generation. 11 Cuvées in vier Kollektionen, HVE-zertifiziert.
Champagne Vranken aus Reims: 1976 von Paul-François Vranken gegründet, Heimat im Sézannais, bekannt für Demoiselle-Tête-de-Cuvée und den Vranken-Stil seit 1978 – leicht, fruchtig, ohne Cognac-Geist.