Vintage 2016
Louis Roederer | Prestige Cuvée | Jahrgang 2016
Nachdem ich bisher von nur die Collection 242 und 243 probiert hatte war es an der Zeit, tiefer in Roederers Stil einzutauchen – mit Vintage 2016. Schon der erste Schluck zeigt: Das hier ist eine andere Liga.
Verkostungseindrücke: Reife gelbe Früchte, geröstete Mandeln & Honig Tiefgründig & strukturiert, mit lebendiger Frische Cremige Textur mit eleganter, anhaltender Perlage Langes, präzises Finish mit salziger Mineralität
Was steckt dahinter? Pinot Noir & Chardonnay aus eigenen Grand- & Premier-Cru-Lagen 2016 – ein herausforderndes Jahr mit kühlem Frühling & heißem Sommer → Ergebnis: perfekte Balance aus Reife & Spannung Teilweise im Holz ausgebaut für zusätzliche Tiefe Dosage: 7-8 g/l – klassisch Roederer, um die Eleganz zu erhalten
Was macht Roederer so besonders? 150 der 240 Hektar eigenen Weinberge werden mittlerweile biologisch bewirtschaftet. Das ist ein echtes Statement, denn kaum ein anderes großes Champagnerhaus setzt so konsequent auf nachhaltigen Anbau. Hab ich zumindest im Buch von gelesen
Lange Fermentation für mehr Struktur Moderate Dosage für Balance zwischen Frische & Tiefe Holzausbau & parzellenweise Vinifikation für zusätzliche Komplexität
„Der Vintage ist die Brücke zwischen der Collection-Serie und Cristal. Mehr Struktur, mehr Tiefe, aber weiterhin dieser unverkennbare Roederer-Stil.“ – Jean-Baptiste Lécaillon -
Fazit Dieser Vintage setzt dem, was ich bisher von Roederer probiert habe, die Krone auf. Er zeigt eine andere Facette als die Collection-Serie – mehr Tiefe, mehr Ausdruck, aber trotzdem mit der typischen Roederer-Präzision.
Next Stop – Cristal?
Hast du schon mal einen Vintage von Roederer probiert? Falls ja, welcher war dein Favorit? Und wie groß ist der Schritt zum Cristal?
Tasting Notes
Ein tiefgründiger und strukturierter Champagner mit reifen gelben Früchten, gerösteten Mandeln und Honig. Cremige Textur mit eleganter Perlage und einem langen, präzisen Finish mit salziger Mineralität.
Nachdem ich bisher von @louisroederer_ nur die Collection 242 und 243 probiert hatte war es an der Zeit, tiefer in Roederers Stil einzutauchen – mit…
Details
| Produzent | Louis Roederer |
| Cuvée | Vintage 2016 |
| Jahrgang | 2016 |
| Kategorie | Prestige Cuvée |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | — |
| Stil | Vintage |
| Highlights | reife gelbe Früchte, geröstete Mandeln, salzige Mineralität, cremige Textur |
| Passt zu | Käse |