Millésime 2019
Péhu-Guiardel et Fils | Millésimé | Jahrgang 2019
Für den Millésime 2019 von Péhu-Guiardel et Fils gibt es kaum Verkostungsnotizen oder Informationen – man muss sich komplett auf die eigenen Sinne verlassen. Und genau das macht den Reiz aus. Ein Hauch von Brioche, dazu die kräftige Handschrift des Pinot Noir (60 %), wunderbar balanciert mit 40 % Chardonnay aus Les Riceys. Ein Jahrgang, der richtig Spaß macht!
Spannend ist auch die Glaswahl: Im Josephinen Hütte Champagner-Glas No. 4 fühlt er sich anders an — leichter, eleganter. Die Frage, wie unterschiedliche Gläser den Geschmack beeinflussen, lohnt sich bei diesem Champagner besonders. Weißweinglas, Burgunderglas und ein spezielles Champagner-Glas im direkten Vergleich — das wäre ein lohnendes Experiment. Von der Flöte rate ich ab: Sie unterdrückt genau die Aromen, die diesen Millésime so spannend machen.
Tasting Notes
Ein Hauch von Brioche mit kräftiger Pinot-Noir-Handschrift, wunderbar balanciert durch den Chardonnay-Anteil. Ein Jahrgang, der richtig Spaß macht.
Für den Champagner, den ich heute geöffnet habe, gibt es noch keinerlei Verkostungsnotizen oder Informationen, daher musste ich mich komplett auf…
Details
| Produzent | Péhu-Guiardel et Fils |
| Cuvée | Millésime 2019 |
| Jahrgang | 2019 |
| Kategorie | Millésimé |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | — |
| Stil | Vintage |
| Highlights | Brioche, Pinot Noir dominiert, ausgewogen, trinkfreudig |