Le Mont de Reuil 2016 2016
Robert Allait | Millésimé | Jahrgang 2016
Der Le Mont de Reuil 2016 von Robert Allait ist ein vielseitiger Champagner, der sowohl zu einer Jausenplatte als auch zu Sushi brilliert.
Besonders mit dem Lachs dreht dieser 100 % Meunier richtig auf – saftig, zitrisch, druckvoll. Die Frische steht dem cremigen Fisch extrem gut, und selbst Wasabi & Sojasoße können den Champagner nicht aus der Balance bringen. Das ist gar nicht so selbstverständlich!
Kurz & knapp zum Champagner • Rebsorte: 100 % Pinot Meunier • Herkunft: Le Mont de Reuil – Parzellen-Einzellage im Vallée de la Marne • Ausbau: Ohne malolaktische Gärung – für maximale Frische • Jahrgang: 2016 • Teilweise im Holzfass ausgebaut • Stil: Zitrisch, mineralisch, elegant – mit feiner Perlage und viel Zug am Gaumen
Tasting Notes
Ein 100% Pinot Meunier mit zitrischer Frische, Mineralität und eleganter Perlage. Druckvoll am Gaumen mit viel Zug, ohne malolaktische Gärung für maximale Frische ausgebaut.
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Details
| Produzent | Robert Allait |
| Cuvée | Le Mont de Reuil 2016 |
| Jahrgang | 2016 |
| Kategorie | Millésimé |
| Rebsorten | Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stil | Vintage |
| Highlights | zitrisch, mineralisch, elegant, druckvoll |
| Passt zu | Sushi, Wildgerichte |
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