Robert Allait — Pinot Chromie - Cœur de Cuvée

Pinot Chromie - Cœur de Cuvée

Robert Allait | Brut

• Pinot Chromie - Cœur de Cuvée - 100 % Pinot Noir – weiniger geht’s kaum

Der Pinot Chromie ist großartig – aber eben auch fordernd. Kraftvoll, strukturiert, mit einer ordentlichen Portion Reife und Würze. Ein Champagner, der sich nicht anbiedert. Kein einfacher „Easy Sipper“, sondern ein Charakterstück.

Solo entfaltet er seine ganze Komplexität. Mit Pairing – etwa etwas Gereiftem, Herzhaftem oder einer Kombination mit dunklem Geflügel oder Wild – dürfte er noch einmal eine andere Dimension zeigen.

Tasting Notes

Kraftvoller und strukturierter Champagner mit ordentlicher Reife und Würze. Ein anspruchsvolles Charakterstück, das sich nicht anbiedert.

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