Perle de Chardonnay Millésime 2016
Champagne Mathelin | Brut Nature | Millésime 2016
Quelques mots sur le « Perle de Chardonnay » – Millésime 2016 de Mathelin.
Sans regarder l'étiquette au préalable, le moment était passionnant, car je n'aurais jamais misé sur du Brut Nature. Plutôt sur un Brut tendu – ou un Extra Brut plus souple.
Le vin paraît étonnamment rond, calme et équilibré. Aucune arête agressive, aucun caractère ascétique de zéro dosage. À la place, de la profondeur, de la maturité et une structure élégante.
Notes de dégustation
Étonnamment rond, calme et équilibré malgré le Brut Nature – aucune arête agressive, mais de la profondeur, de la maturité et de la sérénité. L'acidité est présente, mais ne s'impose pas.
Heute ein paar Worte zum „Perle de Chardonnay“ – Millésime 2016 von @champagne_mathelin . Ohne vorher aufs Etikett zu schauen war der Moment…
Détails
| Producteur | Champagne Mathelin |
| Cuvée | Perle de Chardonnay Millésime 2016 |
| Millésime | 2016 |
| Catégorie | Brut Nature |
| Cépages | Chardonnay |
| Terroir | Vallée de la Marne, Aube / Côte des Bar |
| Style | Brut Nature, Extra Brut, Brut, Champagne de vigneron |
| Points forts | mature, équilibré, Chardonnay, Brut Nature sans dureté |
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Heute ein paar Worte zum „Perle de Chardonnay“ – Millésime 2016 von @champagne_mathelin . Ohne vorher aufs Etikett zu schauen war der Moment…