Essentiel 2015
Collard-Picard | Brut Nature | Millésime 2015
L'Essentiel 2015 de Collard-Picard en accompagnement du repas de Noël. Depuis de nombreuses années, nous avons dinde, quenelles de pain frais, choux de Bruxelles au citron et guanciale – avec une sauce riche et savoureuse.
Le choix délibéré d'un champagne de vigneron plutôt qu'une grande maison.
L'Essentiel 2015 est un contraste net : pas bruyant, pas opulent, mais concentré et doté d'une force tranquille qui s'accorde parfaitement au repas de fête.
Tasting Notes
Un champagne structuré avec une acidité présente, qui nettoie et retend le palais. Le long élevage sur lies apporte profondeur et sérénité, les fûts de chêne confèrent structure sans lourdeur.
Dieses Jahr war der Essentiel 2015 von @champagnecollardpicard unser Begleiter zum Weihnachtsessen. Seit vielen Jahren gibt es bei uns am 25.12.…
Details
| Producteur | Collard-Picard |
| Cuvée | Essentiel 2015 |
| Millésime | 2015 |
| Catégorie | Brut Nature |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Côte des Blancs, Vallée de la Marne |
| Style | Brut Nature, Brut, Champagne de vigneron, Grandes maisons |
| Points forts | acidité présente, long élevage sur lies, structure fût de chêne, Brut Nature |