Brut
Ernest Rapeneau | Blanc de Blancs
Un Brut classique qui se boit facilement, mais qui au final reste un peu trop quelconque. Agrumes, fruits mûrs, une pointe florale – rien de dérangeant là-dedans, mais rien non plus qui marque vraiment.
Important pour ce champagne : la température de service devrait idéalement être de 8 °C. S'il se réchauffe, il perd sensiblement en fraîcheur et en tension.
Le prix est correct – mais gustativement, il rentre pour moi plutôt dans la catégorie « goûté une fois, ça suffit ». Peut-être que le Blanc de Blancs ou le Premier Cru d'Ernest Rapeneau sont plus convaincants – mais ce Brut d'entrée de gamme reste pour moi sans relief.
Ce n'est pas un champagne pour les occasions spéciales, mais plutôt un champagne pour les situations simples, quand on ne veut pas se prendre la tête. En même temps, il existe dans la même gamme de prix de nombreux champagnes de vignerons qui offrent bien plus.
Tasting Notes
Un Brut classique, facile à boire avec des agrumes, des fruits mûrs et une pointe florale. Dans l'ensemble un peu quelconque et sans caractère particulier.
Details
| Producteur | Ernest Rapeneau |
| Cuvée | Brut |
| Catégorie | Blanc de Blancs |
| Cépages | — |
| Terroir | Premier Cru |
| Style | Brut |
| Points forts | Agrumes, fruits mûrs, floral, sans complication |
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Kleiner Perspektivwechsel. ☀️🌿🥂 Am Wochenende, am Nachmittag einfach raus in die Wiese gelegt – Sonne, Ruhe, und ein Glas Ernest Rapeneau – Brut.…