L'Homme au Hoyau – Tradition Brut
Arsène Baillet | Brut Sole alle spalle, nessun impegno. Quindi ho semplicemente riempito il tavolo: pane fresco, formaggi buoni, qualche stuzzichino – e a godersi il momento.
Con: Arsène Baillet – „L'Homme au Hoyau" – Tradition Brut.
Uno champagne onesto e accessibile con carattere – fresco, rotondo, leggermente lievitoso e con quella frutta affascinante che si sposa perfettamente con il momento.
Champagne-Facts:
- Assemblage: ca. 70 % Meunier, 20 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay
- Stile: fruttato, morbido, accessibile
- Aromi: pera, mela, fiori bianchi, leggera nota brioche
- Dosage: ca. 8 g/l – classico Brut
- Azienda: Piccola cantina familiare a Festigny (Vallée de la Marne)
Sul nome: „L'Homme au Hoyau" – l'uomo con la zappa – un omaggio alla tradizione viticola.
Un bicchiere che è leggero e scorrevole, ma convince con presenza.
Tasting Notes
Uno champagne onesto e accessibile dal carattere fresco e rotondo con una leggera nota di lievito. Frutta affascinante con aromi di pera, mela, fiori bianchi e delicata brioche.
Details
| Produttore | Arsène Baillet |
| Cuvée | L'Homme au Hoyau – Tradition Brut |
| Categoria | Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stile | Brut |
| Highlights | fruttato, morbido, accessibile, nota brioche |
| Si abbina a | Formaggi |
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