Annate, vitigni, sapere e degustazioni personali, un blog di The Champagne Guy.
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Una vera degustazione ogni settimana. Champagne di vignaiolo, giudicato con onestà, nel più grande database indipendente della regione.
Annate di champagne dal 1980, meteo, stile e degustazioni personali.
46 articoliI vitigni della Champagne, dallo Chardonnay all'Arbane.
7 articoliMéthode Champenoise, dosage, terroir e tutto ciò che rende lo champagne.
68 articoliRitratti dei produttori e delle maison di champagne.
221 articoliLe regioni viticole della Champagne, dalla Côte des Blancs alla Côte des Bar.
77 articoliTutti gli champagne degustati, con note di degustazione, dettagli e post Instagram.
599 articoliIl mio archivio personale, senza pretesa di completezza. Raccolgo qui ciò che mi colpisce nel mondo dello champagne.
135 articoliCapire gli aromi dello champagne, dagli agrumi alla brioche al gesso.
15 articoliLa mia attrezzatura per lo champagne, bicchieri, refrigeratori e accessori testati personalmente.
9 articoliCalcolatori champagne interattivi: aromi, abbinamenti, dosaggio, assemblaggio, formati di bottiglia e altro.
7 articoliI nuovi dati sulle spedizioni di Champagne 2026 mostrano un aumento dell'export, ma anche pressione sui vigneron. Un'analisi personale di questa evoluzione.
A partire da febbraio 2027 la Guida MICHELIN assegnerà per la prima volta dei grappoli alla Champagne. Un appassionato cerca di fare chiarezza su cosa significhi questo per vigneron e maison.
Prima impressione di mela dolce e composta di frutta ben definita, con una mousse molto delicata. Non un vino spigoloso, piuttosto rotondo e accessibile, concentrato e fruttato.
Tesa, precisa e concentrata. Nessuna nota dettagliata di naso o palato descritta nel post.
Deutz Brut Classic rinnovato: una Cuvée nata dal passaggio di consegne tra due Chef de Cave. Le mie impressioni su Assemblage, stile e significato.
Champagne Collery rende omaggio con una Cuvée limitata a una donna quasi dimenticata. Racconto perché questa storia mi affascina così tanto.
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