L'Homme au Hoyau: Tradition Brut
Arsène Baillet | Brut Sole alle spalle, nessun impegno. Quindi ho semplicemente riempito il tavolo: pane fresco, formaggi buoni, qualche stuzzichino, e a godersi il momento.
Con: Arsène Baillet, „L'Homme au Hoyau", Tradition Brut.
Uno champagne onesto e accessibile con carattere, fresco, rotondo, leggermente lievitoso e con quella frutta affascinante che si sposa perfettamente con il momento.
Champagne-Facts:
- Assemblage: ca. 70 % Meunier, 20 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay
- Stile: fruttato, morbido, accessibile
- Aromi: pera, mela, fiori bianchi, leggera nota brioche
- Dosage: ca. 8 g/l, classico Brut
- Azienda: Piccola cantina familiare a Festigny (Vallée de la Marne)
Sul nome: „L'Homme au Hoyau", l'uomo con la zappa, un omaggio alla tradizione viticola.
Un bicchiere che è leggero e scorrevole, ma convince con presenza.
Tasting Notes
Uno champagne onesto e accessibile dal carattere fresco e rotondo con una leggera nota di lievito. Frutta affascinante con aromi di pera, mela, fiori bianchi e delicata brioche.
Details
| Produttore | Arsène Baillet |
| Cuvée | L'Homme au Hoyau, Tradition Brut |
| Categoria | Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stile | Brut |
| Highlights | fruttato, morbido, accessibile, nota brioche |
| Si abbina a | Formaggi |
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the_champagne.guy Ein verlängertes Wochenende, die Sonne im Rücken, keine Termine. Also einfach mal den Tisch vollgestellt: frisches Gebäck, gute Käse, ein paar Kleinigkeiten – und erstmal satt werden, bevor wir den Plan für die nächsten Tage schmieden. Dazu: Arsène Baillet – „L’Homme au Hoyau“ – Tradition Brut 🍾 Ein ehrlicher, zugänglicher Champagner mit Charakter – frisch, rund, leicht hefig und mit dieser charmanten Frucht, die einfach gut zum Moment passt. 🍾 Champagner-Facts: - Assemblage: ca. 70 % Meunier, 20 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay - Stil: fruchtbetont, weich, zugänglich - Aromen: Birne, Apfel, weiße Blüten, leichte Brioche-Note - Dosage: ca. 8 g/l – klassisch Brut - Weingut: Kleiner Familienbetrieb in Festigny (Vallée de la Marne) Zum Namen: „L’Homme au Hoyau“ – der Mann mit der Hacke – ein Gruß an die Winzertradition Ein Glas, das leicht und eingängig, aber so präsent, wie die Sonne auf der Haut ist. #TheChampagneGuy @gabriel_glas #ArseneBaillet #LhommeAuHoyau #Ferienstimmung #Sonnenlunch #ChampagnerMittag #TraditionBrut #KäseUndChampagner #UngeplantGenießen
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