Les Couzy 2019
Nicolas Maillart | Extra Brut | Annata 2019
Due bambini affamati, tre desideri diversi – e alla fine una combinazione che sembra davvero armoniosa:
Polpette grigliate con ajvar piccante – succose, leggermente affumicate Purè di patate con burro e noce moscata – caldo, morbido, delicato Insalata greca – feta, cetrioli, pomodori, olive, un po' di limone
Niente di elaborato. Ma perfetto così. E per accompagnare? Una bottiglia che aspettava da tempo – tranquilla, in frigo, fatta apposta per questo momento:
– Les Couzy 2019
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Tasting Notes
Acidità vibrante con freschezza verde e speziata e texture leggermente salina. Selvaggio, ma in modo elegante – un raro Petit Meslier da vigna singola.
Zwei hungrige Kinder, drei unterschiedliche Wünsche – und am Ende eine Kombi, die doch ganz harmonisch scheint: 🥩 Gegrillte Fleischbällchen mit…
Dettagli
| Produttore | Nicolas Maillart |
| Cuvée | Les Couzy 2019 |
| Annata | 2019 |
| Categoria | Extra Brut |
| Vitigni | Petit Meslier |
| Terroir | — |
| Stile | Extra Brut, Brut |
| Caratteristiche | 100% Petit Meslier, vigna singola Écueil, erbaceo-citrico, texture salina |
| Si abbina a | Formaggi, selvaggina |
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Zwei hungrige Kinder, drei unterschiedliche Wünsche – und am Ende eine Kombi, die doch ganz harmonisch scheint: 🥩 Gegrillte Fleischbällchen mit…