Grande, potente e complesso
Condizioni quasi perfette: un'estate calda e secca con piogge sufficienti a settembre. Le uve raggiunsero la piena maturità fisiologica mantenendo ancora buoni livelli di acidità. Il raccolto fu abbondante — quantitativamente e qualitativamente. Tutti e tre i vitigni fornirono materiale eccellente.
Carattere ed evoluzione
Il 1990 è uno dei millesimi indiscussi del secolo in Champagne. Potenza, complessità ed eleganza si uniscono nei migliori vini per creare un'opera d'arte totale. Il millesimo aveva tutto: concentrazione senza pesantezza, maturità senza sovramaturazione, struttura senza durezza.
Quasi ogni grande maison produsse nel 1990 una Cuvée de prestige, e quasi tutte sono leggendarie: Dom Pérignon 1990 (uno dei migliori DP di tutti i tempi), Krug 1990 (monumentale), Salon 1990 (perfezione glaciale), Taittinger Comtes de Champagne 1990 (eleganza setosa). Ma anche gli champagne dei vignaioli del 1990 furono straordinari — concentrati, complessi e longevi.
Il millesimo 1990 ha un significato particolare: segna la conclusione della "trilogia" 1988-1989-1990 — tre grandi millesimi consecutivi unici nella storia della Champagne. Ognuno aveva il proprio carattere (teso, affascinante, potente), e insieme coprivano l'intero spettro che lo champagne può offrire.
Chi oggi apre un 1990 vive un vino nel pieno della sua maturità: dorato, complesso, con strati di miele, noce, frutta secca, spezie e un'acidità ancora vitale che tiene tutto insieme. Questi sono champagne che non si dimenticano mai.
Nessuna degustazione personale ancora
Del millesimo 1990 non ho ancora degustato nessun champagne. Ciò dipende in parte dalla disponibilità, in parte dal fatto che non ogni millesimo viene commercializzato come Millésimé. Molti produttori utilizzano i vini base del 1990 principalmente per i loro Assemblage non millesimati — il che non significa che la qualità fosse scarsa. Un millesimo non deve necessariamente essere dichiarato come Millésimé per essere buono.
Se dovesse presentarsi l'occasione di aprire un 1990, questo articolo sarà integrato con impressioni personali.
| Millesimo | 1990 |
| Carattere | Grande, potente e complesso |
| Champagne degustati | 0 |