Respirare dopo gli estremi
Dopo la calda 2022 e la gelida 2021, il 2023 ha portato qualcosa di cui la Champagne aveva urgentemente bisogno: normalità. Un'estate variabile, ma non estrema, pioggia sufficiente senza inondazioni, temperature moderate senza ondate di calore. Un anno che non entrerà nei libri di storia — ed è proprio questo che lo rende così prezioso.
La fioritura si è svolta a giugno in buone condizioni. L'estate ha portato un mix di fasi soleggiate e nuvolose, con precipitazioni regolari che hanno mantenuto il terreno umido. La vendemmia è iniziata a metà settembre — abbastanza tardi per una maturazione lenta e uniforme, che ha conferito alle uve alti valori di acidità e gradi zuccherini moderati.
Stile dell'annata
Il 2023 è il ritorno a quello che molti considerano lo stile champagne "classico":
- Acidità equilibrata — Né troppo alta (come nel 2021) né troppo bassa (come nel 2022)
- Frutta fresca — Mela verde, agrumi, pesca
- Corpo medio — Né opulento né snello
- Mineralità — Percettibile, ma non dominante
- Bevibilità — Champagne che scorrono, non combattono
Questa annata ricorda anni come il 2004 o il 2014 — solidi, tecnicamente convincenti, senza gli estremi che definiscono le grandi annate. Per gli assemblage non millesimati, il 2023 è una benedizione: i vini base sono versatili, abbastanza neutri per lo stile della maison, abbastanza buoni per la qualità.
Le mie degustazioni
5 champagne del 2023 — le prime messe in commercio stanno arrivando lentamente. È ancora presto per un giudizio definitivo, ma la tendenza è chiara: champagne puliti, freschi con buon equilibrio. Nessun picco verso l'alto, nessuno verso il basso. Affidabilità.
Se il 2023 sarà dichiarato come annata dipende dal produttore. Per le grandi maison, che puntano comunque sulla costanza, il 2023 è un mattone ideale per il Brut non millesimato. Per i vigneron che fanno champagne millesimati, il 2023 potrebbe diventare un millesimé "silenzioso" — non rumoroso, non spettacolare, ma onesto e tecnicamente pulito.
Il 2023 è l'annata champagne che non si trova sulla copertina di una rivista di vini. Ma è l'annata che si ama avere nel bicchiere: equilibrata, senza pretese, semplicemente buona.
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| Annata | 2023 |
| Carattere | Classico, equilibrato, fresco |
| Acidità | Ben bilanciata |
| Paragone | Ricorda il 2004 o il 2014 |
| Maturità di beva | Dal 2026 per le prime messe in commercio |
| Champagne degustati | 7 |