Cléo 2014
Champagne Esterlin | Blanc de Blancs | Jahrgang 2014
Tasting Notes
Straff, konzentriert und zitrisch mit klarer Struktur. Ausbau zu 50% in gebrauchten Burgunderfässern (228L Barriques und 350L Muids) ohne malolaktischen Ausbau.
the_champagne.guy 128 Monate sur lattes. Im Supermarkt. Ganz unten im Regal, nicht mal bei den anderen Champagnern. Ich gebe zu, solche Zufallsfunde feiere ich. Ein Vintage Blanc de Blancs mit fast elf Jahren Hefelagerung zwischen Orangensaft und Prosecco-Kartons. Den musste ich natürlich sofort mitnehmen. @champagneesterlin ist eine Coopérative de Manipulation, gegründet 1948 von drei Familien in Mancy. Rund 200 Winzer-Mitglieder bringen ihre Trauben aus dem Côte des Blancs, Coteaux sud d’Épernay, der Côte de Sézanne und der Vallée de la Marne. Was das Haus stilistisch von vielen anderen Kooperativen unterscheidet: kein malolaktischer Ausbau, ein Hausminimum von sechs Jahren Hefelagerung für den Standard-Brut, und eine Solera-Reserve, die seit 1972 läuft. In Champagne ist das selten für eine Coop. 🍾 Assemblage: 100% Chardonnay 🏆 Jahrgang: Vintage (Hypothese 2014, wird nach Auspacken verifiziert) 🍷 Ausbau: 50% gebrauchte Burgunder-Fässer (228L + 350L), kein MLF ⏱ Reifung: 128 Monate sur lattes 🥂 Dosage: 8 g/l (Brut) 📍 Lage: Côte des Blancs / Coteaux sud d’Épernay 💡 Charakter: straff, konzentriert, zitrisch, strukturiert Die Cléo ist das Prestige-Cuvée des Hauses, und sie bekommt eine Vinifikation, die das zeigt: 50 Prozent in gebrauchten Burgunderfässern ausgebaut, teils in 228-Liter-Barriques, teils in 350-Liter-Muids. Keine neuen Fässer, kein Holzaromen-Überdruck. Und der Tirage war Juli 2015, Dégorgement März 2026. Das sind 128 Monate auf der Hefe, also knapp 21 Monate über dem internen Mindeststandard des Hauses. #BlancdeBlancs @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #CotedesBlancs #Esterlin #VintageChampagne #TheChampagneGuy
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| Produzent | Champagne Esterlin |
| Cuvée | Cléo |
| Jahrgang | 2014 |
| Kategorie | Blanc de Blancs |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Terroir | Côte des Blancs, Coteaux sud d'Épernay |
| Stil | Vintage, Blanc de Blancs, Prestige-Cuvée, Coopérative |
| Highlights | straff, konzentriert, zitrisch, strukturiert, Fassausbau |