Brut
Ernest Rapeneau | Blanc de Blancs
Ein klassischer Brut, der sich leicht trinken lässt, aber am Ende doch etwas zu beliebig wirkt. Zitrus, reife Frucht, ein Hauch Blüte – nichts daran störend, aber eben auch nichts, das wirklich hängen bleibt.
Wichtig bei diesem Champagner: Die Trinktemperatur sollte idealerweise bei 8 °C liegen. Wird er wärmer, verliert er spürbar an Frische und Spannung.
Der Preis ist fair – aber geschmacklich ist er für mich eher Kategorie „einmal probiert, reicht dann auch". Vielleicht sind der Blanc de Blancs oder der Premier Cru von Ernest Rapeneau überzeugender – der Einstiegs-Brut bleibt für mich jedoch unauffällig.
Das ist kein Champagner für den besonderen Anlass, sondern einer für unkomplizierte Situationen, in denen man sich keine großen Gedanken machen möchte. Gleichzeitig gibt es im gleichen Preissegment zahlreiche Winzer-Champagner, die deutlich mehr bieten.
Tasting Notes
Ein klassischer, leicht trinkbarer Brut mit Zitrus, reifer Frucht und einem Hauch Blüte. Insgesamt etwas beliebig und ohne besonderen Wiedererkennungswert.
Details
| Produzent | Ernest Rapeneau |
| Cuvée | Brut |
| Kategorie | Blanc de Blancs |
| Rebsorten | — |
| Terroir | Premier Cru |
| Stil | Brut |
| Highlights | Zitrus, reife Frucht, Blüte, unkompliziert |
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Kleiner Perspektivwechsel. ☀️🌿🥂 Am Wochenende, am Nachmittag einfach raus in die Wiese gelegt – Sonne, Ruhe, und ein Glas Ernest Rapeneau – Brut.…