Red Top Sec
Heidsieck & Co. Monopole | Brut
Der Heidsieck & Co. Monopole, Red Top Sec ist süß. Und zwar richtig. Der erste Schluck ist mehr Dessert als Aperitif, und genau so sollte man ihn auch einsetzen.
Ein überraschendes Pairing: Pinze, ein weiches Hefegebäck. Das leicht kandierte Aroma der Pinze harmoniert erstaunlich gut mit dem Red Top. Ein weicher, fast festlicher Moment im Glas.
Die weiche Hefe des Gebäcks und die Süße des Champagners ergänzen sich stimmig. Ein Champagner, der nicht als Aperitif funktioniert, aber zu süßem Gebäck und Desserts seinen Platz findet.
Tasting Notes
Ein süßer, dessertartiger Champagner mit kandiertem Aroma, der überraschend gut zu Hefegebäck wie Pinze harmoniert. Weich und fast festlich im Charakter.
the_champagne.guy Seit Wochen im Kühler. Heute war’s so weit. @champagnemonopoleuk – Red Top Sec. Süß. Und zwar richtig. Der erste Schluck war mehr Dessert als Apéritif – also musste spontan ein Plan B her. Und der kam – ganz unerwartet – von der Bäckerei meines Vertrauens. 📍@sorgerbrot, meine tägliche Anlaufstelle für Kaffee und Geschäftstermine – und wie sich heute herausgestellt hat: Goldgrube für Treuepunkte. Über 3000 Punkte angesammelt – und exakt 18:00 Uhr, die Kaffeemaschine schon geputzt. Kein Cappuccino, kein Iced Latte – aber: Pinzen. Acht Stück und üppige Jause für die Kids morgen - 100% Gratis. Zwei davon haben soeben das Süße im Glas gerettet. Das Ergebnis? Unerwartet stimmig. Die weiche Hefe, das leicht kandierte Aroma der Pinze – zusammen mit dem Red Top: ein weicher, fast festlicher Moment an einem ganz normalen Abend. 📌 Fazit: Kein Kopfweh. Kein Anlass. Aber ein Glas Champagner, der mit der richtigen Begleitung plötzlich genau dahin passt, wo er sein soll. #TheChampagneGuy @zwieselglas #RedTopMoment #ChampagnerUndPinze #Alltagsluxus #TreuepunkteRichtigEingesetzt #SecSüßAberSchön #MonopoleHeidsieck #KühlschrankChampagner #UnerwartetPerfekt
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| Produzent | Heidsieck & Co. Monopole |
| Cuvée | Red Top Sec |
| Kategorie | Brut |
| Rebsorten | , |
| Terroir | , |
| Stil | , |
| Highlights | süß, dessertartig, kandiert, weich |
| Passt zu | Aperitif, Dessert |