Millésime 2002 Brut Nature 2002
J.B Héry | Blanc de Blancs | Jahrgang 2002
Heute im Glas: J.B Héry - Millésime 2002 - Brut Nature – ein spannender Fund aus meinem letzten Einkauf. Gerade erst frisch in den Keller gewandert, aber heute hat es gut gepasst.
Die Fakten zur Flasche: Jahrgang: 2002 – ein legendärer Jahrgang in der Champagne Rebsorten: 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir Cru-Lagen: Avize, Chouilly, Cramant & Le Mesnil-sur-Oger – also feinste Côte des Blancs-Lagen Boden: Kreide – sorgt für die typische, leicht salzige Mineralität Ausbau: Reifung in traditionellen Crayères Dosage: 0 g/l – also Brut Nature Alkohol: 12,5 %
Und wie war’s? Gleich vorweg: Diesmal kam das gute, alte Gabriel Glas - Standardversion zum Einsatz. Keine Experimente, sondern ein Glas, das ich gut kenne und gerne mag. Und es hat perfekt gepasst!
Der Champagner selbst zeigt nach all den Jahren eine wunderbar reife Aromatik – kandierte Zitrusfrüchte, etwas reifer Apfel, nussige Noten und diese feine Brioche, die einfach zu einem gereiften Jahrgang gehört. Dazu kommt die typische Kreidenote, die die Grand Cru-Lagen mitbringen – präsent, aber nicht zu dominant.
Ein echtes Beispiel dafür, wie spannend gereifte Jahrgangs-Champagner sein können – besonders, wenn sie komplett ohne Dosage daherkommen. Da steht nichts im Weg, die Jahrgangs- und Terroir-Stilistik sprechen für sich.
Zum direkten Vergleich hatte ich ja vor rund 2 Wochen mit dem „Signature - Blanc de Blancs“ eine deutlich jüngere Flasche von J.B Héry - auch der war super, aber von der Tiefe her ist der Unterschied sehr deutlich.
Kennt ihr J.B Héry oder hattet ihr schon mal einen 2002er im Glas? Und wie haltet ihr es: Lieber frisch degorgiert oder dürfen die Flaschen bei euch auch mal richtig reifen?
Tasting Notes
Nach Jahren der Reife zeigt dieser Blanc de Blancs-dominierte Champagner kandierte Zitrusfrüchte, reifen Apfel, nussige Noten und feine Brioche. Die typische Kreidemineralität der Grand Cru-Lagen ist präsent, aber elegant eingebunden.
Details
| Produzent | J.B Héry |
| Cuvée | Millésime 2002 Brut Nature |
| Jahrgang | 2002 |
| Kategorie | Blanc de Blancs |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Grand Cru, Côte des Blancs, Blanc de Blancs Terroir |
| Stil | Brut Nature, Brut, Vintage |
| Highlights | kandierte Zitrusfrüchte, Brioche, Kreidemineralität, gereifter Jahrgang |
| Passt zu | Käse |
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