Les Jolivettes 2020
Nicolas Maillart | Brut Nature | Jahrgang 2020
Bei manchen Winzern merkt man schnell: Das wird mehr als eine Momentaufnahme.
ist für mich genau so ein Fall, nicht, weil eine Flasche begeistert hat, sondern weil jede neue Flasche ein neues Kapitel aufschlägt. Les Jolivettes 2020 war mein fünfter Maillart, und ganz klar einer der eindrucksvollsten.
•
Tasting Notes
Klar, kraftvoll und fast salzig mit einer durchgehenden Struktur. Geradliniger und präziser als andere Cuvées, kompromisslos dicht mit weniger Frucht und mehr Spannung.
the_champagne.guy Bei manchen Winzern merkt man schnell: Das wird mehr als eine Momentaufnahme. @nicolasmaillart ist für mich genau so ein Fall – nicht, weil eine Flasche begeistert hat, sondern weil jede neue Flasche ein neues Kapitel aufschlägt. Les Jolivettes 2020 war mein fünfter Maillart – und ganz klar einer der eindrucksvollsten. • 🍇 100 % Pinot Noir – selektiv massal vermehrt • 📍 Bouzy Grand Cru – Südhang, kalkreicher Lehmboden • 🛢️ Ausbau: im Holz, spontanvergoren, keine malolaktische Gärung • ⚖️ Dosage: 0 g/l – Brut Nature • 🗓️ Dégorgiert: März 2024 • 🌱 Unfiltriert, ungeschönt, mit minimaler Intervention Im Glas: klar, kraftvoll, fast salzig – mit einer Struktur, die sich förmlich durchzieht. Verglichen mit dem Mont Martin (100 % Meunier) wirkt Jolivettes geradliniger und präziser. Und im Vergleich zu Les Auges (ebenfalls Pinot, aber weicher und zugänglicher) ist Jolivettes kompromissloser, dichter, fast stiller. Weniger Frucht, mehr Spannung. Ich bin gespannt, wohin mich diese Reise mit Maillart noch führt. #TheChampagneGuy @josephinenhutte #NicolasMaillart #LesJolivettes #BouzyGrandCru #PinotPur #BrutNature #Winzerchampagner #ChampagneLiebe #TerroirImGlas #MaillartReihe
Auf Instagram weiterlesen →Details
| Produzent | Nicolas Maillart |
| Cuvée | Les Jolivettes 2020 |
| Jahrgang | 2020 |
| Kategorie | Brut Nature |
| Rebsorten | Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Grand Cru |
| Stil | Brut Nature, Brut, Winzerchampagner |
| Highlights | salzig, kraftvoll, präzise, kompromisslos |
Posts
the_champagne.guy Bei manchen Winzern merkt man schnell: Das wird mehr als eine Momentaufnahme. @nicolasmaillart ist für mich genau so ein Fall – nicht, weil eine Flasche begeistert hat, sondern weil jede neue Flasche ein neues Kapitel aufschlägt. Les Jolivettes 2020 war mein fünfter Maillart – und ganz klar einer der eindrucksvollsten. • 🍇 100 % Pinot Noir – selektiv massal vermehrt • 📍 Bouzy Grand Cru – Südhang, kalkreicher Lehmboden • 🛢️ Ausbau: im Holz, spontanvergoren, keine malolaktische Gärung • ⚖️ Dosage: 0 g/l – Brut Nature • 🗓️ Dégorgiert: März 2024 • 🌱 Unfiltriert, ungeschönt, mit minimaler Intervention Im Glas: klar, kraftvoll, fast salzig – mit einer Struktur, die sich förmlich durchzieht. Verglichen mit dem Mont Martin (100 % Meunier) wirkt Jolivettes geradliniger und präziser. Und im Vergleich zu Les Auges (ebenfalls Pinot, aber weicher und zugänglicher) ist Jolivettes kompromissloser, dichter, fast stiller. Weniger Frucht, mehr Spannung. Ich bin gespannt, wohin mich diese Reise mit Maillart noch führt. #TheChampagneGuy @josephinenhutte #NicolasMaillart #LesJolivettes #BouzyGrandCru #PinotPur #BrutNature #Winzerchampagner #ChampagneLiebe #TerroirImGlas #MaillartReihe
Auf Instagram weiterlesen →