La Linéale
A.Lété | Brut
Tasting Notes
Assemblage équilibrée de trois cépages qui tient bien la distance face à un menu d'été grec, sans se perdre. Le Brut paraît un peu trop affirmé pour les arômes frais et légers du menu, mais fonctionne très bien comme accompagnement à table.
the_champagne.guy Griechisches Sommermenü mit dem die La Linéale von @champagnealete gestern Abend viel zu stemmen hatte. Das Pairing war eigentlich zu schön um wahr zu sein. Gegrillte Aubergine, Bruschetta mit gegrilltem Schafskäse und Tomaten, dazu zitroniges Putenfilet mit Zaziki. Die ausgewogene Assemblage aus drei Rebsorten mit 30 Monaten sur lattes trägt dieses Menü erstaunlich gut, ohne sich zu verlieren. Einziges Zugeständnis: Brut ist für diese frischen, leichten Aromen vielleicht eine Spur zu resolut, aber als Begleiter zum Tisch funktioniert sie sehr gut. 🍾 Assemblage: 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier 🏆 Jahrgang: NV ⏱ Reifung: 30 Monate sur lattes 🥂 Dosage: Brut 📍 Lage: Damery & Fleury-la-Rivière, Vallée de la Marne 💡 Charakter: ausgewogen, saftig, strukturiert Was diese Cuvée im Portfolio von A.Lété besonders macht: sie hieß früher „Cuvée Clara“, benannt nach Clara, die jetzt als 5. Generation gemeinsam mit Bruder Tom das Haus weiterführt. Die Linéale ist also gewissermaßen das Herzstück der Familiengeschichte, auf der Etikette umbenannt, in der Substanz gleich geblieben. Das Haus selbst existiert seit 1890, gegründet von Auguste Lété und seiner Frau Jeanne. Seit 2010 führen Laetitia und Frédéric (4. Generation) die 9 Hektar in Damery und Fleury-la-Rivière, südexponierte Lagen am rechten Ufer der Marne. Manuell gerüttelt wird hier übrigens nach wie vor von Hand ohne Gyropalette. #ValleeDeLaMarne @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk #ALete #Brut #WinzerChampagner #TheChampagneGuy
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| Producteur | A.Lété |
| Cuvée | La Linéale |
| Catégorie | Brut |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Damery, Fleury-la-Rivière, Vallée de la Marne |
| Style | Champagne de vigneron, Brut |
| Points forts | équilibré, juteux, structuré, champagne de vigneron, remué à la main |
| Accord mets | Aubergine grillée, bruschetta au fromage de brebis grillé et tomates, filet de dinde au citron avec tzatziki |