Champagne Esprit Chapuy — Cuvée Chardonnay Grand Cru 2024

Cuvée Chardonnay Grand Cru 2024

Champagne Esprit Chapuy | Blanc de Blancs | Millésime 2024

Enfin le retour du temps pour les terrasses ! ️

En harmonie avec les premiers rayons de soleil chauds de l'année, il y a eu aujourd'hui un autre déballage : Mes nouveaux verres sont arrivés ! En plus des verres à champagne No. 4, j'ai maintenant aussi opté pour les No. 1 (vin blanc) et les No. 2 (universel) afin de pouvoir comparer intensivement tous les verres entre eux.

Pour ce moment sur la terrasse aujourd'hui, c'est directement le No. 1 qui a été choisi – un match passionnant pour la Cuvée Chardonnay Grand Cru de

L'histoire de la famille Chapuy est profondément enracinée dans le village Grand Cru d'Oger sur la Côte des Blancs. Le domaine est aujourd'hui dirigé par la troisième génération et se trouve exclusivement entre des mains féminines. Elodie et Aurore Chapuy perpétuent l'héritage avec une précision incroyable que l'on goûte dans chaque bouteille.

Typique d'Oger : Beaucoup de craie, des fleurs blanches et une fraîcheur d'agrumes rafraîchissante. Avec un dosage de exactement 5 g/l et le dégorgement en mai 2024, il se montre dans ce verre d'une précision et d'une netteté extrêmes. Il a besoin de cet espace dans le verre pour déployer pleinement sa salinité minérale.

Je vais certainement faire encore quelques comparaisons entre les verres dans les prochains temps, pour bien évaluer la sélection croissante de verres dans la vitrine. Mais aujourd'hui ne compte que : soleil, tranquillité et un fantastique Blanc de Blancs.

Notes de Dégustation

Typique d'Oger, ce Blanc de Blancs révèle beaucoup de craie, des fleurs blanches et une fraîcheur d'agrumes rafraîchissante. Il se présente dans le verre d'une précision et d'une netteté extrêmes avec une salinité minérale.

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