Intuition Rosé NV (Base 2022)
Legras & Haas | Rosé | Millésime NV (Base 2022)
Notes de dégustation
Groseille, verte, presque anguleuse, puis finalement fraise. Tout au fond, à peine perceptible, une note de vanille qui adoucit un peu l'ensemble. Caractère puissant, anguleux et citrique.
the_champagne.guy Dieser Rosé hat Charakter, aber mit Ecken. Johannisbeere, unreif, fast kantig, dann doch noch Erdbeere. Und ganz hinten, kaum spürbar, eine Vanillenote, die das ganze Paket etwas weicher macht. Hinter dem Intuition Rosé steht @legras_haas aus Chouilly an der Côte des Blancs, ein Haus mit einem klaren Blanc-de-Blancs-Kern im Portfolio. Interessant ist die Assemblage dieser Cuvée: 47% Chardonnay aus Chouilly und Vitry, 24% Pinot Noir und 20% Pinot Meunier aus Les Riceys, plus 9% roter Pinot Noir aus Chouilly für die Färbung. Also eine Cuvée, die weit über Chouilly hinausgeht und die eigentliche Rotwein-Struktur aus der Côte des Bar holt. Daher auch die Kraft. Vinifikation komplett im Stahltank, ausschließlich aus Erstpressungen. Seit 2020 blockiert das Haus die malolaktische Gärung beim Meunier für mehr aromatische Komplexität, was die kantige Frische erklärt, die ich im Glas hatte. Dégorgement dieser Charge im Dezember 2022 mit 7,1 g/l Dosage. 🍾 Assemblage: 47% Chardonnay, 24% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 9% Pinot Noir Rouge 🏆 Jahrgang: NV (Basis 2022) 🍷 Ausbau: Stahltank, MLF beim Meunier blockiert 🥂 Dosage: 7,1 g/l (Brut) 📆 Dégorgement: Dezember 2022 📍 Lage: Chardonnay aus Chouilly und Vitry, Pinots aus Les Riceys 💡 Charakter: kraftvoll, kantig, zitrisch Legras & Haas sitzt in Chouilly, Grand Cru der Côte des Blancs, und ist seit Jahrzehnten für Chardonnay-Reinformen bekannt. Der Intuition Rosé zeigt aber, dass das Haus auch außerhalb seiner Chardonnay-Identität denkt: die bewusste Wahl von Les Riceys für die Rotwein-Komponente macht diese Cuvée zu einem Cross-Terroir-Statement. Für mich ist das ein Rosé, der sicher nicht jedem sofort gefällt. Aber genau darin liegt sein Reiz. #Rosé #CotedesBlancs #LegrasEtHaas @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #GrandCru #TheChampagneGuy
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| Producteur | Legras & Haas |
| Cuvée | Intuition Rosé |
| Millésime | NV (Base 2022) |
| Catégorie | Rosé |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Noir Rouge |
| Terroir | Côte des Blancs, Chouilly, Vitry, Les Riceys, Côte des Bar |
| Style | Champagne de vigneron, Rosé, NV |
| Points forts | puissant, anguleux, citrique, Cross-Terroir |