Léontine 2021
Maurice Gonel | Blanc de Noirs | Millésime 2021
Tasting Notes
Concentré et structuré grâce à l'élevage en vieille barrique de chêne et à un élevage sur lie de plusieurs années, très sec grâce au Dosage minimal de 2 g/l, qui ne laisse aucun fard ni au fruit ni au bois.
the_champagne.guy Die Léontine 2021 von @camillegonel ist der Jahrgangs-Meunier des Hauses, und schon die Vinifikation macht klar, dass das kein Alltagswein sein soll: 12 Monate im alten Eichenholzfass, dann mehrere Jahre auf der Hefe. Camille Gonel hat mir beim Erstkontakt im Mai erklärt, dass die Léontine die klare Meunier-Visitenkarte des Betriebs ist, bewusst als Gegenpart zur assemblagebasierten Grande Réserve positioniert. Das Haus ist HVE-zertifiziert und sitzt in Damery, einer Gemeinde im Herzen der Vallée de la Marne, wo Meunier traditionell dominiert. Diese Cuvée bringt genau das auf Flaschenebene. Was mich an diesem Konzept interessiert: 2 g/l Dosage bei einem Meunier-Millésime ist de facto Nulldosage-Terrain. Das lässt der Frucht und dem Holzausbau keine Schminke, alles steht und fällt mit dem Jahrgang und der Vinifikation. 🍾 Assemblage: 100% Pinot Meunier 🏆 Jahrgang: 2021 🍷 Ausbau: Altes Eichenholzfass, 12 Monate ⏱ Reifung: Mehrere Jahre sur lattes 🥂 Dosage: 2 g/l (Extra Brut) 📍 Lage: Damery, Vallée de la Marne 💡 Charakter: konzentriert, strukturiert, trocken Ich finde es konsequent, einen Meunier-Millésime auf diesem Niveau fast dosagefrei zu lassen. Entweder der Jahrgang trägt das, oder er tut es nicht. Und hier tut er es. #BlancdeNoirs @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #ValleeDeLaMarne #Millesime2021 #MauriceGonel #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →Details
| Producteur | Maurice Gonel |
| Cuvée | Léontine |
| Millésime | 2021 |
| Catégorie | Blanc de Noirs |
| Cépages | Pinot Meunier |
| Terroir | Damery, Vallée de la Marne |
| Style | Champagne de vigneron, Champagne millésimé, Extra Brut, Blanc de Noirs |
| Points forts | concentré, structuré, sec, terrain à Dosage zéro, carte de visite du Meunier |