Ôde à la Vie
Neret Vely | Extra Brut
Notes de dégustation
Fougueux et direct avec une mousse soyeuse grâce à la fermentation malolactique. 4 grammes de dosage agissent de manière discrète et élégante, plutôt comme un Brut. Jeune mais déjà merveilleux à boire.
the_champagne.guy Die Cuvée „Ôde à la Vie“ von @champagneretvely aus Festigny und Vauchamps in der Vallée de la Marne ist allein schon vom Label her wunderschön und ich habe mich auf diese Flasche sehr gefreut. Schon beim Öffnen spürt man die Jugend dieses Weins. Ungestüm und direkt zeigt er sich, mit einer seidigen Mousse, die der malolaktischen Gärung zu verdanken ist. Die 4 Gramm Dosage wirken dezent und elegant, eher wie ein Brut. Der Wein kann definitiv noch ein paar Monate oder Jahre Lagerung vertragen, aber auch jetzt ist er bereits wunderbar zu trinken. 🍾 Assemblage: 3 Cépages (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) 🥂 Dosage: 4 g/l (Extra Brut) 📍 Lage: Festigny und Vauchamps 🍷 Ausbau: mit malolaktischer Gärung 💡 Charakter: jung, ungestüm, seidig Das Design der Flasche erzählt seine eigene Geschichte. Laut Carole von der Maison bedeuten Name und Gestaltung so viel mehr. Eine durchdachte Visitenkarte für ein Haus, das Champagner als Lebensgefühl versteht. Was den Ôde à la Vie besonders macht: Er vereint die klassische Assemblage der drei Rebsorten mit einem sehr zugänglichen, direkten Charakter. #NeretVely @gabriel_glas @mygabrielglas @laclaye @grad.dk @grad_rd #ValleeDeLaMarne #ExtraBrut #OdeALaVie #TheChampagneGuy
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| Producteur | Neret Vely |
| Cuvée | Ôde à la Vie |
| Catégorie | Extra Brut |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne, Festigny, Vauchamps |
| Style | Extra Brut |
| Points forts | jeune, fougueux, soyeux, discret, élégant |