Caudalies
Tasting Notes
Au début, le bois se fait brièvement remarquer, mais s'intègre parfaitement et reste frais. Le caractère Blanc de Blancs s'exprime clairement et avec vivacité, épicé et précis.
Details
| Producteur | De Sousa |
| Cuvée | Caudalies |
| Catégorie | Extra Brut |
| Cépages | Chardonnay |
| Terroir | Avize, Grand Cru, Côte des Blancs, sols crayeux, fossiles de bélemnites |
| Style | Champagne de vigneron, Extra Brut, biodynamique, Blanc de Blancs |
| Points forts | vif, précis, épicé, marqué par le bois, biodynamique |