Cuvée 201 Millésime 2009
Perseval-Farge | Brut Nature | Millésime 2009
Une soirée avec une bouteille dont on se souvient : Cuvée 201 Millésime 2009.
Dès le service, on remarque qu'il y a de la substance en jeu – couleur dorée, perlage lent, nez dense.
Dans le verre se développent des arômes mûrs d'abricot sec, de noix et de brioche, avec une pointe de citron confit.
En bouche, il montre à la fois puissance et sérénité : crémeux, structuré, avec cette fine tension sèche que seuls possèdent les millésimes vieillis.
Un champagne où j'ai l'impression de pouvoir goûter les années.
Tasting Notes
Arômes mûrs d'abricot sec, de noix et de brioche avec une pointe de citron confit. En bouche crémeux et structuré avec une fine tension sèche d'un millésime vieilli.
Ein Abend mit einer Flasche, die man sich merkt: @persevalfarge – Cuvée 201 Millésime 2009. Schon beim Einschenken merkt man, dass hier Substanz im…
Details
| Producteur | Perseval-Farge |
| Cuvée | Cuvée 201 Millésime 2009 |
| Millésime | 2009 |
| Catégorie | Brut Nature |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Premier Cru, Montagne de Reims |
| Style | Brut Nature, Brut, Vintage, Champagne de vigneron |
| Points forts | abricot sec, brioche, crémeux-structuré, élégance vieillie |
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Ein Abend mit einer Flasche, die man sich merkt: @persevalfarge – Cuvée 201 Millésime 2009. Schon beim Einschenken merkt man, dass hier Substanz im…