Solera RP-B
Robert Allait | Rosé
Le Solera RP-B était aujourd'hui encore un de ces candidats qui montrent combien de caractère peut tenir dans un verre quand on ne reste pas dans les sentiers battus.
Cette cuvée Solera apporte non seulement de la profondeur et de la structure, mais aussi cette touche chaleureuse, légèrement oxydative, qui s'accorde parfaitement avec les arômes grillés. Au menu aujourd'hui : filets de dinde marinés épicés, nichés dans un burger freestyle spontané avec tout ce que le frigo avait à offrir.
Et une fois de plus, ça se confirme : Robert Allait livre la marchandise. Chaque bouteille jusqu'à présent a impressionné – du rosé au millésime.
Et avec le verre d'aujourd'hui, c'est officiel : Robert Allait est le premier vigneron dont j'ai goûté toute la gamme.
Faits : Cépages : dominé par le Meunier Élevage Solera – complexe, noisette, avec de la profondeur Région : Vallée de la Marne occidentale Dosage : env. 6 g/l Style : maturé, structuré, crémeux
Bu dans le – parfait pour un peu d'air, de texture et d'élégance.
Tasting Notes
Profondeur et structure avec une touche chaleureuse, légèrement oxydative et des arômes grillés. Complexe, noisette et crémeux dans le style.
Der @champagnerobertallait – Solera RP-B war heute wieder einer dieser Kandidaten, die zeigen, wie viel Charakter in einem Glas stecken kann, wenn…
Details
| Producteur | Robert Allait |
| Cuvée | Solera RP-B |
| Catégorie | Rosé |
| Cépages | Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Style | Vin de réserve |
| Points forts | noisette, oxydatif, crémeux, élevage Solera |
| S'accorde avec | Burger, fromage |