Champagne Bruyen
J'ai dégusté 4 champagnes de Champagne Bruyen -- et cette maison m'a séduit par son engagement sans compromis envers le Pinot Meunier. Bruyen montre ce que ce cépage souvent sous-estimé peut accomplir quand on l'aborde avec respect et savoir-faire artisanal. Les vignes proviennent de la Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims et de l'Aube -- un large spectre de terroirs.
Terroir et situation
La Vallée de la Marne est le cœur du Pinot Meunier. Ici, sur les coteaux qui longent la Marne, le cépage trouve des conditions idéales. Bruyen utilise en plus des parcelles de la Montagne de Reims et de l'Aube, ce qui donne une dimension supplémentaire aux champagnes. Particulièrement impressionnant : les embouteillages Lieu-Dit de vignes plantées en 1940 -- des souches de plus de 80 ans qui offrent une concentration et une profondeur que les plantations plus jeunes n'atteignent pas.
Philosophie et style
Bruyen est un spécialiste du Meunier. Le travail rigoureux en Brut Nature et Extra Brut montre qu'ici le purisme est de mise. Pas de sucre pour masquer, pas de bois pour embellir -- les vins doivent s'imposer nus. Et ils le font. L'élevage en fûts de chêne pour les cuvées Lieu-Dit n'est pas contradictoire : il fait partie de la vinification, pas de la décoration.
La gamme
Quatre cuvées qui montrent le Meunier sous différentes facettes : de la Grande Réserve en assemblage jusqu'aux embouteillages Lieu-Dit des vignes de 1940. Plus un Rosé de Saignée.
Les cuvées en détail
Lieu Dit Le Verre de Vin
Un 100% Meunier puriste de vignes de plus de 80 ans -- plantées en 1940. Au nez, fines notes boisées et touches florales, en bouche extrêmement frais et vivant avec d'élégantes notes d'agrumes. La concentration des vieilles vignes est magique : une densité et une profondeur qu'on trouve rarement chez le Meunier. Cinq ans d'élevage sur lies et Brut Nature font de ce champagne l'un des Meunier les plus marquants que j'aie jamais bus.
Type: Brut Nature | Millésime: 2019 | Cépages: Pinot Meunier
Heute gibt es mal ein etwas anderes Setup. Mein @grad.dk Kühler hat heute frei – und zwar aus einem ganz simplen Grund: Die Flasche ist einfach zu…
Rosé Héritage
Un Rosé de Saignée puissant et intense issu de 100% Pinot Meunier. Fruits rouges sombres, cassis et framboise au nez, en bouche puriste et très sec avec une structure passionnante grâce à l'élevage en fûts de chêne. Dosé Extra Brut. Ce n'est pas un rosé d'été inoffensif -- c'est un vin sérieux avec structure et profondeur.
Mon conseil : Avec de l'agneau grillé ou un Coq au Vin consistant. L'intensité du rosé demande des plats de caractère.
Type: Rosé | Millésime: 2023 | Cépages: Pinot Meunier
Eigentlich wollte ich die späte Nachmittagssonne mit einem leichten, frischen Rosé ausklingen lassen. Mein Griff fiel auf den Rosé Héritage von…
Grande Réserve
Le champagne le plus accessible de la gamme -- un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Droit et frais avec une tension d'agrumes claire de citron vert et coing, complétée par des notes crémeuses de la fermentation malolactique. En finale, le Pinot Noir apporte des fruits rouges plus sombres et de la rondeur. Cinq ans d'élevage donnent au vin une belle profondeur sans altérer la fraîcheur.
Type: Extra Brut | Millésime: 2019 | Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Heute der Grande Réserve von @champagnebruyen – ein 50/50-Blend aus Chardonnay und Pinot Noir, Jahrgang 2019, extra brut mit 4 g/l. Schon im Glas…
Le Verre de Vin Parcellaire
Le second embouteillage des vignes de 1940 -- d'abord réservé au verre, puis se développe un mélange de bois, fruit mûr et fine épice avec des notes de miel et d'agrumes. Une pointe légèrement amère en finale le rend captivant. Comparé à l'autre Lieu Dit, cet embouteillage montre une présence boisée plus marquée et un peu plus de maturité.
Type: Brut Nature | Millésime: 2019 | Cépages: Pinot Meunier
Posts sur Champagne Bruyen
Qu'est-ce qui rend Bruyen spécial ?
Les vignes de 1940. Point final. Des souches de Pinot Meunier de plus de 80 ans sont une rareté absolue en Champagne. La concentration et la profondeur que livrent ces vignes font des embouteillages Lieu-Dit quelque chose de tout à fait particulier. Ajoutez à cela l'approche rigoureuse Brut Nature qui montre le Meunier sans fard.
Mon conseil : Si possible, goûter le Lieu Dit Le Verre de Vin. C'est du Meunier à un niveau que la plupart des gens ne croiraient pas possible.
Petite Dame Noire 2022
Vous souvenez-vous de la « Petite Dame Noire » de Bruyen & Macquart () ?
Après avoir bu exactement cette bouteille en novembre déjà, c'était récemment le moment du second rendez-vous. La terrasse et les premiers rayons de soleil avec une ambiance t-shirt en 2026 étaient à mon avis un bon contraste avec la première fois.
Brut · Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Erinnert ihr euch an die „Petite Dame Noire“ von Bruyen & Macquart (@champagnebruyen)? 🥂✨ Nachdem ich genau diese Flasche im November schon mal…
Gestern Abend gab’s mal wieder etwas Neues – den @champagnebruyen & Macquart – Petite Dame Noire Eine Flasche, die optisch eher dezent wirkt, aber…
Mes dégustations
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Der @champagnebruyen – Le Verre de Vin Parcellaire hat Charakter – und das merkt man sofort. Ein 100 % Pinot Meunier aus einem alten Weinberg von…
Bilan
| Région | Vallée de la Marne, Montagne de Reims, Aube / Côte des Bar |
| Cépages | Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir |
| Styles | Rosé, Brut Nature, Champagnes millésimés |
| Millésimes | 2019, 2023 |
| Champagnes dégustés | 17 |