Champagne Yannick Prevoteau
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Cuvées dégustées
the_champagne.guy @yannick_prevoteau_champagne stellt mit seinem Alter Ego 2019 die Rebsorte bewusst in den Mittelpunkt, während die meisten Champagner-Häuser Meunier nur als Assemblage-Partner einsetzen. Sein Ansatz beweist, dass Meunier weit mehr kann als nur Assemblage-Ergänzung. Einen Blanc de Meunier in reinsortiger Ausführung. Das ist selbst in der Champagne eine echte Rarität. Diese Cuvée zeigt, warum Pinot Meunier zu Unrecht oft unterschätzt wird. Die reife Frucht zeigt sich sofort kraftvoll und mächtig, bleibt aber erstaunlich zart in der Ausprägung. Akazienhonig-Aromen entfalten sich präzise, während die feine Perlage eine elegante Struktur schafft. Weniger cremig als bei anderen Cuvées, dafür aber klarer in der Ausrichtung. 🍾 Assemblage: 100% Pinot Meunier 🏆 Jahrgang: 2019 📍 Lage: Vallée de la Marne 💡 Charakter: kraftvoll, reif, zart 🥂 Dosage: Extra Brut Diese Cuvée steht für sich und zeigt den eigenständigen Charakter der oft übersehenen Rebsorte aus der Vallée de la Marne. #BlancdeMeunier @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #ValleeDeLaMarne #ExtraBrut #YannickPrevoteau #TheChampagneGuy
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