Champagne de Sousa — Chemin des Terroirs

Chemin des Terroirs

Champagne de Sousa | Brut

La bottiglia di ieri, un – "Chemin des Terroirs" era in realtà troppo calda, perché è arrivata da me direttamente fresca dal commerciante, passando attraverso l'aria riscaldata dell'auto alle 17:00.
Ma: nessun problema, quando il Beezer è a bordo!

️ Il Beezer è un gadget intelligente per tutti gli appassionati di vino e champagne - La tecnologia dietro è piuttosto impressionante:

️ Il Beezer funziona con un procedimento sviluppato appositamente, che è stato brevettato a livello mondiale. ️ Dopo una breve fase di pre-raffreddamento, il dispositivo è pronto per partire. ️ Una bottiglia viene quindi investita da aria fino a -30°C estremamente velocemente e uniformemente. ️ La bottiglia ruota costantemente, permettendo al freddo di distribuirsi perfettamente – si chiama convezione forzata.

Suona sofisticato – e funziona!

Il mio champagne appena comprato era a circa 15 gradi prima del processo Beezer – dopo soli 3 minuti aveva la temperatura di servizio perfetta di 7 gradi e arrivava nel bicchiere a rilassanti 8-9 gradi. Perfetto!

Con una bottiglia a temperatura ambiente ci vogliono circa 7 minuti.

Lo champagne stesso? Fresco, agrumato, delicate note di brioche e un'elegante mineralità – un classico de Sousa insomma. E nel ha potuto svilupparsi meravigliosamente.

In breve: test Beezer superato – serata champagne spontanea salvata!_ Conoscete ? O rimanete team pazienza e frigorifero? Sono curioso delle vostre opinioni!

Tasting Notes

Uno champagne fresco con aromi di agrumi, delicate note di brioche ed elegante mineralità. Il classico stile de Sousa.

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