Les Confidences de l'Année 2018
Champagne Faivre | Brut Nature | Millesimo 2018
– un grande pacco davanti alla porta! 5 nuovi bicchieri, tra cui il nuovo bicchiere da champagne Fatto a Mano Black Tie, che ho testato subito con un champagne davvero speciale: – Les Confidences de l'Année 2018 Lo Champagne Un puro champagne millesimato composto da 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, raccolto esclusivamente dalle parcelle del terroir di Belval. Fermentato in serbatoi smaltati, con fermentazione malolattica completa e un dosage estremamente basso di soli 1,6 g/l – quindi quasi un Brut Nature. Questo gli conferisce una struttura chiara e precisa con una fine salinità e mineralità. Il Bicchiere Ero curioso di vedere come si sviluppasse lo champagne nel nuovo Black Tie di Riedel – e devo dire: WOW! La forma filigranata con l'apertura perfetta esalta gli aromi con una precisione incredibile. Un bell'equilibrio tra freschezza, frutto e profondità. Prima impressione? Potrebbe diventare il mio nuovo preferito! Ma prima di decidere definitivamente, gli altri nuovi arrivi devono ovviamente essere testati. Quale bicchiere usi per lo champagne? Sei del team bicchiere universale, flûte classica o piuttosto bicchiere da vino bianco? Sono curioso delle vostre opinioni! icchieri
Lo Champagne Un puro champagne millesimato composto da 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, raccolto esclusivamente dalle parcelle del terroir di Belval. Fermentato in serbatoi smaltati, con fermentazione malolattica completa e un dosage estremamente basso di soli 1,6 g/l – quindi quasi un Brut Nature. Questo gli conferisce una struttura chiara e precisa con una fine salinità e mineralità.
Il Bicchiere Ero curioso di vedere come si sviluppasse lo champagne nel nuovo Black Tie di Riedel – e devo dire: WOW! La forma filigranata con l'apertura perfetta esalta gli aromi con una precisione incredibile. Un bell'equilibrio tra freschezza, frutto e profondità.
Prima impressione? Potrebbe diventare il mio nuovo preferito! Ma prima di decidere definitivamente, gli altri nuovi arrivi devono ovviamente essere testati.
Quale bicchiere usi per lo champagne? Sei del team bicchiere universale, flûte classica o piuttosto bicchiere da vino bianco? Sono curioso delle vostre opinioni!
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Tasting Notes
Un champagne millesimato preciso con struttura chiara, fine salinità e mineralità. Mostra un bell'equilibrio tra freschezza, frutto e profondità.
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Details
| Produttore | Champagne Faivre |
| Cuvée | Les Confidences de l'Année 2018 |
| Millesimo | 2018 |
| Categoria | Brut Nature |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | — |
| Stile | Brut Nature, Brut, Vintage, Champagne di vigneron |
| Caratteristiche | Mineralità, Salinità, Brut Nature, Blend 50/50 |
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