Brut
Ernest Rapeneau | Blanc de Blancs
Un Brut classico che si beve facilmente, ma alla fine risulta un po' troppo generico. Agrumi, frutta matura, un tocco floreale – niente di disturbante, ma nemmeno nulla che rimanga davvero impresso.
Importante per questo champagne: la temperatura di servizio dovrebbe essere idealmente di 8 °C. Se si scalda, perde notevolmente in freschezza e vivacità.
Il prezzo è giusto – ma dal punto di vista gustativo per me rientra nella categoria "assaggiato una volta, poi basta". Forse il Blanc de Blancs o il Premier Cru di Ernest Rapeneau sono più convincenti – questo Brut d'ingresso però per me rimane anonimo.
Non è uno champagne per le occasioni speciali, ma piuttosto per situazioni semplici dove non si vuole pensare troppo. Allo stesso tempo, nella stessa fascia di prezzo ci sono numerosi champagne di vigneron che offrono decisamente di più.
Tasting Notes
Un Brut classico e facile da bere con agrumi, frutta matura e un tocco floreale. Nel complesso un po' generico e senza particolari caratteristiche distintive.
Details
| Produttore | Ernest Rapeneau |
| Cuvée | Brut |
| Categoria | Blanc de Blancs |
| Vitigni | — |
| Terroir | Premier Cru |
| Stile | Brut |
| Caratteristiche | Agrumi, frutta matura, floreale, semplice |
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Kleiner Perspektivwechsel. ☀️🌿🥂 Am Wochenende, am Nachmittag einfach raus in die Wiese gelegt – Sonne, Ruhe, und ein Glas Ernest Rapeneau – Brut.…