Brut Millésime 2008
Rare Champagne | Rosé | Annata 2008
Il Rare Brut Millésime 2008 è così presente, così carico di energia, che si fa strada da solo – anche quando il naso non è al cento per cento.
L'enorme maturità di questo champagne richiede un bicchiere ampio con molto spazio, così che possa respirare completamente.
Già al primo assaggio: queste note profonde e nobili di miele e brioche fresca. Ma il vero spettacolo avviene al palato. È quel momento dopo il sorso – 30 secondi dopo continua ancora a svilupparsi. Arriva una speziatura delicata, un tocco di vaniglia e quella lunghezza incredibile che sembra non voler mai finire.
Rispetto al 2013 più freddo e preciso o al 2012 Rosé potente e fruttato, il 2008 è pura armonia assoluta. Opulento eppure fresco. E richiede decisamente tempo e attenzione.
Tasting Notes
Uno champagne opulento e armonioso con profonde note di miele e brioche, che si esprime al palato con delicate spezie e vaniglia, mostrando una lunghezza incredibile.
Ich gebe zu: Ich hatte heute kurz Sorge. Mit einer leichten Erkältung im Nacken hatte ich Angst, dieses aromatische Schwergewicht zu „verpassen“.…
Details
| Produttore | Rare Champagne |
| Cuvée | Brut Millésime 2008 |
| Annata | 2008 |
| Categoria | Rosé |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Grand Cru |
| Stile | Brut |
| Caratteristiche | Miele, Brioche, Vaniglia, lunghezza enorme |
| Si abbina a | Formaggi |