Rosé Millésimé 2012
Rare Champagne | Rosé | Annata 2012
Ci sono bottiglie che si conservano per i momenti speciali – e poi ci si chiede quando sarà mai quel momento. Il Rare Rosé Millésimé 2012 è una di quelle bottiglie.
Già al primo approccio al naso queste spezie scure e calde: amarena, lampone, scorza d'arancia, un tocco di fumo, cacao, pepe rosa. E poi questa iconica texture di Rare – cremosa, liscia, quasi setosa. Una sensazione che riconosci immediatamente una volta provata.
Nel colore sorprende: decisamente più chiaro e meno "classicamente rosé" di quanto ci si aspetterebbe.
Nel bicchiere grande con abbastanza spazio il rosé diventa davvero serio: potente, elegante, lussuoso. Non giocoso, non dolce, ma profondo, speziato e incredibilmente armonioso. Uno champagne che crea atmosfera.
Rispetto al 2013 più freddo e preciso o al 2008 opulento, il rosé 2012 è caldo, speziato ed elegante – perfetto per le occasioni festive.
Tasting Notes
Spezie scure e calde con amarena, lampone, scorza d'arancia, fumo, cacao e pepe rosa. Texture cremosa e setosa, potente ed elegante con profonda complessità speziata.
Es gibt Flaschen, die man für besondere Momente aufhebt – und sich irgendwann fragt, wann dieser Moment eigentlich sein soll. Gestern, an Nikolaus,…
Details
| Produttore | Rare Champagne |
| Cuvée | Rosé Millésimé 2012 |
| Annata | 2012 |
| Categoria | Rosé |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | — |
| Stile | Brut, Vintage |
| Punti salienti | Amarena, cremoso-setoso, speziato-elegante, oltre 10 anni sui lieviti |
| Si abbina a | Formaggi, selvaggina |