Salvata all'ultimo minuto
Il 2006 è un'annata che quasi fallì — e poi fu salvata da settembre. È la storia di un anno che inizialmente prese una brutta piega e riuscì a raddrizzarsi all'ultimo momento. Il risultato: qualità eterogenea, dove la forbice tra buono e cattivo si apre molto.
Il meteo del 2006
L'anno 2006 iniziò senza particolari eventi. L'inverno fu normale, la primavera mite. La fioritura si svolse a metà giugno in condizioni accettabili — nessun motivo di preoccupazione.
Poi arrivò l'estate, che fece sudare i viticoltori — però non per il caldo, ma per l'instabilità. Luglio fu caldo e secco — quasi troppo caldo. Agosto cambiò completamente: fresco, piovoso, nuvoloso. Il cambio improvviso causò problemi sanitari in molte parcelle. Minacciavano oidio e botrite.
Poi accadde il miracolo: settembre portò una fase di bel tempo prolungata. Caldo, secco, soleggiato — per settimane. Questo autunno dorato permise alle uve di maturare ulteriormente, asciugarsi e concentrarsi. I viticoltori che furono pazienti e ritardarono la vendemmia furono ricompensati.
La vendemmia iniziò tra l'inizio e metà settembre e si estese fino alla fine del mese. La finestra temporale fu decisiva: raccogliere troppo presto portava materiale acerbo, troppo tardi rischiava nuovamente marciume.
Stile dell'annata
Il 2006 è un'annata dei contrasti:
- Nei casi migliori: Frutto concentrato, buona acidità, tannini maturi, complessità interessante
- In media: Sbilanciato, con lacune tra frutto e acidità
- Nei casi peggiori: Diluito, vegetale, con note di botrite
La qualità dipende più del solito dal singolo viticoltore — dalla parcella, dal momento della raccolta, dalla selezione. Chi lavorò rigorosamente e prese le decisioni giuste, riuscì a fare champagne davvero buoni.
Gli aromi tipici dei migliori 2006:
- Mela matura, pera, cotogna
- Note speziate — zenzero, pepe bianco
- Base minerale — selce, gesso
- Corpo medio-pieno
Performance dei vitigni
Pinot Noir fu il vincitore dell'annata. Le uve dalla buccia spessa sopportarono meglio l'agosto umido e beneficiarono molto del settembre caldo. La Montagne de Reims fornì materiale potente e concentrato.
Chardonnay fu eterogeneo. Il vitigno più sensibile soffrì maggiormente i problemi di umidità. Nelle migliori parcelle della Côte des Blancs — dove drenaggio e ventilazione sono ottimali — si riuscirono comunque a ottenere risultati convincenti.
Pinot Meunier fu solido, beneficiò della sua resistenza e fornì materiale fruttato per gli assemblage.
La mia esperienza con il 2006
Ho degustato una bottiglia dell'annata 2006. Confermò il quadro eterogeneo: uno champagne che aveva momenti interessanti, ma non possedeva la continuità che contraddistingue una grande annata. Singoli sorsi erano affascinanti — con una miscela di frutto maturo e profondità minerale. Altri sembravano un po' indecisi, come se il vino non sapesse cosa volesse essere.
Questo è tipico del 2006: moments of brilliance, ma non un quadro coerente dall'inizio alla fine.
Inquadramento
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Nel contesto del decennio 2000 emerge:
| Anno | Valutazione |
|---|---|
| 2004 | Classico, solido |
| 2005 | Elegante, fine |
| 2006 | Eterogeneo, interessante nei casi migliori |
| 2007 | Debole |
| 2008 | Magnifico |
Il 2006 è migliore della sua reputazione, ma lontano dalla grandezza. È un'annata per esploratori — chi trova le bottiglie giuste, sarà ricompensato. Chi compra alla cieca, rischia delusioni.
Cuvées di prestigio
Alcune maison dichiararono il 2006, tra cui nomi che puntano sulla forza del Pinot Noir. Per le cuvées di prestigio dominate da Chardonnay l'annata fu meno adatta. Il tasso di dichiarazione fu nella media — non alto come nel 2002, non basso come nel 2001.
Maturità di beva oggi
I buoni 2006 sono oggi in un bello stadio di maturazione. I migliori mostrano un'evoluzione piacevole con note di nocciola e miele mantenendo il frutto. Tuttavia la finestra non è più molto aperta — chi ha una bottiglia dovrebbe gustarla nei prossimi 2-3 anni.
Le cuvées più semplici hanno probabilmente già superato il loro apogeo.
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15 Jahre auf der Hefe. Keine Dosage. Und nur rund 1.000 Flaschen produziert. Der 198 – Millésime 2006 von @persevalfarge ist keine Cuvée für jeden…
Conclusioni
Il 2006 è un'annata che richiede lavoro — sia in vigna che nella selezione sullo scaffale. Non un successo automatico, ma per chi ama andare a caccia di tesori, un territorio gratificante. A volte gli champagne più interessanti non sono quelli delle annate perfette, ma quelli che nonostante le circostanze avverse sono riusciti a creare qualcosa di straordinario.