Eines der schwächsten Jahre
Der Sommer 1984 war kühl, nass und sonnenscheinarm. Die Trauben erreichten kaum Reife, der Fäulnisdruck war hoch. Die Erntemengen waren gering und die Qualität der Grundweine enttäuschend.
Charakter und Entwicklung
Praktisch kein Produzent hat 1984 als Jahrgang deklariert — und das aus gutem Grund. Die Grundweine waren dünn, sauer und ohne Charakter. In der Assemblage der Non-Vintage-Champagner konnten sie als Säurekomponente dienen, aber alleine stehen konnten sie nicht.
1984 gehört zu den "vergessenen" Jahrgängen, die in keiner Retrospektive auftauchen. Für Sammler und Historiker gibt es dennoch eine Fußnote: Einige Häuser experimentierten in diesem Jahr mit neuen Kellereitechniken — Temperaturkontrolle, selektive Pressung, Kaltmazeration — um auch aus schwachem Material das Maximum herauszuholen. Die Erkenntnisse daraus flossen in die Folgejahre ein und trugen dazu bei, dass die Champagne selbst in schwierigen Jahren zunehmend bessere Grundweine produzieren konnte.
Meine Verkostungen
Heute der Grande Réserve von @champagnebruyen – ein 50/50-Blend aus Chardonnay und Pinot Noir, Jahrgang 2019, extra brut mit 4 g/l. Schon im Glas…
| Jahrgang | 1984 |
| Charakter | Eines der schwächsten Jahre |
| Verkostete Champagner | 1 |