Brut Majeur
Ayala | Brut A sunny day in the garden and a glass of champagne in hand, Ayala Brut Majeur.
Ayala stands for a modern, straightforward style, less Dosage, more freshness, really crisp. A house that for many stands somewhat in the shadow of its big neighbor Bollinger, but that's exactly what makes it exciting.
The facts: Grape varieties: 55% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Meunier. Aging: Minimum 3 years on the lees. Dosage: Brut, with only 6 g/l, so super fresh.
In the glass: Fine perlage, fresh citrus notes, plus a hint of white flowers and some green apple. Very clear on the palate, taut and with really beautiful saline freshness that immediately makes you want a third sip after the second.
Tasting Notes
Fine perlage with fresh citrus notes, white flowers and green apple. Clear and taut on the palate with saline freshness.
Details
| Producer | Ayala |
| Cuvée | Brut Majeur |
| Category | Brut |
| Grape Varieties | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | , |
| Style | Brut, Grande Marques |
| Highlights | Citrus notes, white flowers, green apple, saline freshness |
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the_champagne.guy Was gibt’s Schöneres als einen richtig sonnigen Frühlingstag im Garten? ☀️ Genau: Einen sonnigen Frühlingstag mit einem Glas Champagner in der Hand. Heute - @champagne_ayala Brut Majeur. Ayala - Ein Haus, das für viele ein bisschen im Schatten des großen Nachbarn @champagne_bollinger steht, aber genau das macht’s spannend. Ayala steht für einen modernen, geradlinigen Stil – weniger Dosage, mehr Frische, richtig knackig. Perfekt für so einen Sonnentag! 🍾 Die Fakten: ➡️ Rebsorten: 55% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Meunier ➡️ Ausbau: Mindestens 3 Jahre auf der Hefe ➡️ Dosage: Brut, mit nur 6 g/l – also super frisch 💛 Im Glas: Feine Perlage, frische Zitrusnoten, dazu ein Hauch weißer Blüten und etwas grüner Apfel. Am Gaumen sehr klar, straff und mit richtig schöner salziger Frische, die nach dem zweiten Schluck direkt Lust auf den dritten macht. ✨ Fazit: Ein echter Frühlings-Champagner – unkompliziert, aber mit Charakter. Genau das Richtige, wenn die Sonne scheint und die erste Gartenrunde des Jahres ansteht. Und weil wir es uns nicht nehmen lassen konnten: Die Hasen haben auch gleich wieder ihre ersten frischen Grashalme geknabbert. 🐇🌱 ❓ Kennt ihr Ayala? Oder habt ihr einen Lieblings-Champagner für die ersten warmen Tage? Immer her mit den Tipps! 💬 #ChampagnerImGarten #SpringVibes #TheChampagneGuy #AyalaChampagne #BrutMajeur #FrühlingImGlas #ChampagnerLeben
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