Intonation
Boutillez Vignon | Rosé
Tasting Notes
On the nose, it shows a beautiful balance, fresh and lively, without seeming overly youthful. The two years of lees aging have given the champagne a pleasant creaminess.
the_champagne.guy Endlich ein Wochenend-Frühstück in der Morgensonne auf der Terrasse mit warmem Brot, Räucherlachs und ein bisschen Obst auf dem Tisch. Der Rosé „Intonation“ von @champagne_boutillez_vignon passt dafür wie die Faust auf’s Auge. Ein junges Haus aus Villers-Marmery, erst 2010 gegründet, aber schon mit klarer Handschrift. Die klassische Assemblage von je 50% Chardonnay und Pinot Noir verspricht Eleganz und Struktur. In der Nase zeigt sich eine schöne Balance – frisch und lebendig, ohne übertrieben jugendlich zu wirken. Die zwei Jahre Hefelagerung haben dem Champagner eine angenehme Cremigkeit mitgegeben, die perfekt zu diesem entspannten Frühstücks-Setting passt. Champagne-Facts: 🍾 Assemblage: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir ⏱ Reifung: 24 Monate auf der Hefe 🥂 Dosage: 10 g/l (Brut) 📍 Herkunft: Villers-Marmery, Montagne de Reims 🍷 Alkohol: 12,5% Zum Räucherlachs eine goldrichtige Wahl – die Frische des Champagners harmoniert perfekt mit den salzigen Noten. Genau das war der Punkt: entspannter Genuss ohne große Show. Ein schöne Erinnerung an dieses Wochenende! ✨ #BoutillezVignon @josephinenhutte @laclaye @grad.dk @grad_rd #Terrassenzeit #TheChampagneGuy #Rosé
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| Producer | Boutillez Vignon |
| Cuvée | Intonation |
| Category | Rosé |
| Grape Varieties | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Villers-Marmery, Montagne de Reims |
| Style | Grower champagne, Brut |
| Highlights | fresh, lively, creamy, elegant, structured |
| Pairs with | smoked salmon |