Intonation
Boutillez Vignon | Rosé
Note di Degustazione
Al naso mostra un bell'equilibrio, fresco e vivace, senza sembrare eccessivamente giovane. I due anni di affinamento sui lieviti hanno conferito allo champagne una piacevole cremosità.
the_champagne.guy Endlich ein Wochenend-Frühstück in der Morgensonne auf der Terrasse mit warmem Brot, Räucherlachs und ein bisschen Obst auf dem Tisch. Der Rosé „Intonation“ von @champagne_boutillez_vignon passt dafür wie die Faust auf’s Auge. Ein junges Haus aus Villers-Marmery, erst 2010 gegründet, aber schon mit klarer Handschrift. Die klassische Assemblage von je 50% Chardonnay und Pinot Noir verspricht Eleganz und Struktur. In der Nase zeigt sich eine schöne Balance – frisch und lebendig, ohne übertrieben jugendlich zu wirken. Die zwei Jahre Hefelagerung haben dem Champagner eine angenehme Cremigkeit mitgegeben, die perfekt zu diesem entspannten Frühstücks-Setting passt. Champagne-Facts: 🍾 Assemblage: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir ⏱ Reifung: 24 Monate auf der Hefe 🥂 Dosage: 10 g/l (Brut) 📍 Herkunft: Villers-Marmery, Montagne de Reims 🍷 Alkohol: 12,5% Zum Räucherlachs eine goldrichtige Wahl – die Frische des Champagners harmoniert perfekt mit den salzigen Noten. Genau das war der Punkt: entspannter Genuss ohne große Show. Ein schöne Erinnerung an dieses Wochenende! ✨ #BoutillezVignon @josephinenhutte @laclaye @grad.dk @grad_rd #Terrassenzeit #TheChampagneGuy #Rosé
Auf Instagram weiterlesen →Dettagli
| Produttore | Boutillez Vignon |
| Cuvée | Intonation |
| Categoria | Rosé |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Villers-Marmery, Montagne de Reims |
| Stile | Champagne di vignaiolo, Brut |
| Caratteristiche | fresco, vivace, cremoso, elegante, strutturato |
| Abbinamenti | Salmone affumicato |