Cuvée Margot Rosé de Saigné 2022
Allouchery Deguerne | Rosé | Vintage 2022
Tasting Notes
This Premier Cru Rosé shows itself powerful and dark berry-driven, typical of a Saignée, where the grapes stay longer on the skins. The intensity is immediately noticeable, without seeming overloaded.
the_champagne.guy Heute gibts mal ein etwas gemischtes Pairing mit der Cuvée Margot Rosé de Saigné 2022 von @champagnealloucherydeguerne . Definitiv eine ausgefallene Kombination die aber erstaunlich gut funktioniert hat. Dieser Premier Cru Rosé aus Chamery zeigt sich kraftvoll und dunkel beerig – typisch für einen Saignée, bei dem die Trauben länger auf der Schale bleiben. Die Intensität ist sofort spürbar, ohne dabei überladen zu wirken. Champagne-Facts: 🍾 Assemblage: Pinot Noir und Chardonnay 🏆 Jahrgang: 2022 🥂 Dosage: 8 g/l (Brut) 📅 Degorgiert: August 2024 🍷 Alkohol: 12,5% 📍 Herkunft: Chamery, Premier Cru 💡 Stil: Kraftvoll, dunkel beerig Das Interessante war das Pairing: Ein Steak mit kräftig gegrillten Champignons an Queller – drei ganz unterschiedliche Aromen, die eigentlich nichts miteinander zu tun haben. Das Fleischige vom Steak, die erdigen Pilze und der knackig-salzige Meeresspargel. Genau hier hat dieser kräftige Rosé gezeigt, was er kann und alle drei Komponenten perfekt vereint. Ein Champagner, der beweist, dass manchmal die unerwarteten Kombinationen die besten sind. 🍾 #ChampangePairing @josephinenhutte @laclaye @grad.dk @grad_rd #RosédeSaignée #PremierCru #Champagnelover #TheChampagneGuy
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| Producer | Allouchery Deguerne |
| Cuvée | Cuvée Margot Rosé de Saigné |
| Vintage | 2022 |
| Category | Rosé |
| Grape Varieties | Pinot Noir, Chardonnay |
| Terroir | Chamery, Premier Cru |
| Style | Rosé de Saignée, Premier Cru |
| Highlights | powerful, dark berry, intense, Premier Cru |
| Pairs with | steak, grilled mushrooms, sea beans |