Coin Gris
Domaine Vincey | Blanc de Blancs
The "Coin Gris" from Domaine Vincey is a 100% Chardonnay from the parcel of the same name (Lieu-dit) in the heart of the Grand Cru village of Oger. What makes it special: The vines here were planted way back in 1954! The soils consist of a fascinating mix of brown clay and pure chalk, which gives the wine incredible depth and texture.
The vinification is pure craftsmanship: spontaneous fermentation with wild yeasts, 12 months aging on the lees in French oak barrels, no fining, no filtration, and minimal sulfur addition.
The estate of Marine and Quentin Vincey in Oger (now in its 8th generation, but with a completely fresh approach) is currently one of the most exciting addresses in Champagne. They work biodynamically, completely naturally and with extreme finesse. Their focus is on pure single-parcel and vintage champagnes that bring the Terroir into the glass unadorned.
In the glass, this wine shows extremely precise and vibrant character. On the nose you immediately get white flowers, lemon zest, crisp pear and a fine, chalky minerality, paired with delicate toast and brioche notes from the wood. On the palate it's structured, incredibly salty and pulls incredibly long. Perfect for purists like me :)
For this wine I deliberately chose my new Zalto No. 2 (Universal) glasses. A champagne with so much depth, fine wood influence and such complex notes simply needs enough room to really prove itself.
Tasting Notes
Extremely precise and vibrant champagne with white flowers, lemon zest, crisp pear and chalky minerality, complemented by delicate toast and brioche notes. On the palate structured, incredibly salty with a long finish.
the_champagne.guy Der „Coin Gris“ von @domainevincey ist ein 100 % Chardonnay aus der gleichnamigen Parzelle (Lieu-dit) im Herzen des Grand-Cru-Dorfes Oger. Das Besondere: Die Reben hier wurden bereits 1954 gepflanzt! Die Böden bestehen aus einer spannenden Mischung aus braunem Ton und purer Kreide, was dem Wein eine unglaubliche Tiefe und Textur verleiht. Die Vinifikation ist absolutes Handwerk: Spontangärung mit wilden Hefen, 12 Monate Ausbau auf der Hefe in französischen Eichenfässern, keine Schönung, keine Filtration und minimale Schwefelzugabe. Das Weingut von Marine und Quentin Vincey in Oger (inzwischen in der 8. Generation, aber mit völlig frischem Wind) gehört aktuell zu den spannendsten Adressen in der Champagne. Die beiden arbeiten biodynamisch, komplett naturnah und mit extrem viel Feingefühl. Ihr Fokus liegt auf reinen Parzellen- und Jahrgangschampagnern, die das Terroir ungeschminkt ins Glas bringen. Im Glas zeigt sich dieser Wein extrem präzise und lebendig. In der Nase hat man sofort weiße Blüten, Zitronen-Zeste, knackige Birne und eine feine, kreidige Mineralität, gepaart mit zarten Toast- und Briochenoten vom Holz. Am Gaumen ist er strukturiert, unheimlich salzig und zieht sich ewig lang. Perfekt für Puristen wie mich :) Für diesen Wein habe ich ganz bewusst meine neuen @josephinenhutte No. 2 (Universal) Gläser gewählt. Ein Champagner mit so viel Tiefe, feinem Holzeinfluss und derart komplexen Noten braucht einfach genügend Raum, um sich richtig zu beweisen. Champagne-Facts 🥂 🍇 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs) 📍 Terroir: Lieu-dit „Coin Gris“, Oger – Grand Cru 🌱 Philosophie: Alte Reben (Pflanzjahr 1954), biodynamischer Ansatz 🪵 Ausbau: 12 Monate im Eichenfass, unfiltriert, wilde Hefen 🍬 Dosage: 0 g/l (Brut Nature / Zero Dosage) Fazit: Wenn @fab___g aus dem @glouglougraz eine Flasche empfiehlt, weiß man eigentlich schon, dass sie spannend wird. Und auch dieses Mal lag er goldrichtig! Der hier war ein absoluter Hammer und hat mich von der ersten Sekunde an gefesselt. #TheChampagneGuy @grad.dk @grad_rd @laclaye @quentin_vincey #DomaineVincey #CoinGris #BlancDeBlancs
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| Producer | Domaine Vincey |
| Cuvée | Coin Gris |
| Category | Blanc de Blancs |
| Grape Varieties | Chardonnay |
| Terroir | Grand Cru, Blanc de Blancs Terroir |
| Style | Brut Nature, Brut, Vintage |
| Highlights | chalky minerality, old vines 1954, Brut Nature, biodynamic |
| Pairs with | Game dishes |