Millésime 2015 Grand Cru Blanc de Blancs 2015
Louis Casters | Blanc de Blancs | Vintage 2015
The Louis Casters Millésime 2015 Grand Cru Blanc de Blancs is a brand you wouldn't place among the biggest names, but not among the small growers either.
With around 300,000 bottles per year, Louis Casters is a classic family operation from Damery that also gets their champagnes into retail stores, and so sometimes an interesting bottle suddenly appears unexpectedly on the shelf.
The 2015 Grand Cru is pleasant to drink and solidly made. I find their decision to skip malolactic fermentation interesting, it brings freshness and liveliness to the glass. At the same time, this vintage feels rather soft and less citrusy than many other champagnes.
Tasting Notes
Pleasant to drink and solidly made. Fresh and lively due to skipping malolactic fermentation, yet rather soft and less citrusy.
the_champagne.guy Im Supermarkt entdeckt – und gleich mitgenommen: @champagnecasters – Millésime 2015 Grand Cru Blanc de Blancs. Eine Marke, die man nicht bei den ganz großen Namen einordnet, aber auch nicht bei den kleinen Winzern. Mit rund 300.000 Flaschen pro Jahr ist Louis Casters ein klassischer Familienbetrieb aus Damery, der seine Champagner auch in den LEH bringt – und so taucht manch spannende Flasche plötzlich unerwartet im Regal auf. Der 2015er Grand Cru ist angenehm zu trinken und solide gemacht. Spannend fand ich die Entscheidung gegen die malolaktische Gärung – das bringt Frische und Lebendigkeit ins @riedel_official Glas. Gleichzeitig wirkt der Jahrgang eher weich, weniger zitrisch als viele Champagner, die ich zuletzt probiert habe. Champagne-Facts: 🥂 Rebsorte: 100 % Chardonnay (Côte des Blancs) 📅 Jahrgang: 2015 ⚗️ Vinifikation: Edelstahltank, ohne malolaktische Gärung 🍾 Produktion: ca. 300.000 Flaschen/Jahr 📍 Haus: gegründet 1857, Damery (Vallée de la Marne) #TheChampagneGuy @grad.dk #Champagne #GrandCru #BlancdeBlancs #ChampagneMoments #ChampagneTime
Auf Instagram weiterlesen →Details
| Producer | Louis Casters |
| Cuvée | Millésime 2015 Grand Cru Blanc de Blancs |
| Vintage | 2015 |
| Category | Blanc de Blancs |
| Grape Varieties | Chardonnay |
| Terroir | Grand Cru, Côte des Blancs, Vallée de la Marne |
| Style | Vintage |
| Highlights | 100% Chardonnay, no malo, soft, fresh |
Posts
the_champagne.guy Im Supermarkt entdeckt – und gleich mitgenommen: @champagnecasters – Millésime 2015 Grand Cru Blanc de Blancs. Eine Marke, die man nicht bei den ganz großen Namen einordnet, aber auch nicht bei den kleinen Winzern. Mit rund 300.000 Flaschen pro Jahr ist Louis Casters ein klassischer Familienbetrieb aus Damery, der seine Champagner auch in den LEH bringt – und so taucht manch spannende Flasche plötzlich unerwartet im Regal auf. Der 2015er Grand Cru ist angenehm zu trinken und solide gemacht. Spannend fand ich die Entscheidung gegen die malolaktische Gärung – das bringt Frische und Lebendigkeit ins @riedel_official Glas. Gleichzeitig wirkt der Jahrgang eher weich, weniger zitrisch als viele Champagner, die ich zuletzt probiert habe. Champagne-Facts: 🥂 Rebsorte: 100 % Chardonnay (Côte des Blancs) 📅 Jahrgang: 2015 ⚗️ Vinifikation: Edelstahltank, ohne malolaktische Gärung 🍾 Produktion: ca. 300.000 Flaschen/Jahr 📍 Haus: gegründet 1857, Damery (Vallée de la Marne) #TheChampagneGuy @grad.dk #Champagne #GrandCru #BlancdeBlancs #ChampagneMoments #ChampagneTime
Auf Instagram weiterlesen →