Millésime 2015 Grand Cru Blanc de Blancs 2015
Louis Casters | Blanc de Blancs | Millésime 2015
Le Louis Casters Millésime 2015 Grand Cru Blanc de Blancs est une marque qu'on ne classe pas parmi les très grands noms, mais pas non plus parmi les petits vignerons.
Avec environ 300 000 bouteilles par an, Louis Casters est une exploitation familiale classique de Damery, qui distribue aussi ses champagnes dans la grande distribution, et c'est ainsi que certaines bouteilles intéressantes apparaissent soudain de manière inattendue en rayon.
Ce Grand Cru 2015 est agréable à boire et solidement élaboré. Je trouve intéressante la décision de ne pas faire la fermentation malolactique, cela apporte de la fraîcheur et de la vivacité au verre. En même temps, ce millésime paraît plutôt moelleux et moins citronné que beaucoup d'autres champagnes.
Tasting Notes
Agréable à boire et solidement élaboré. Grâce à l'absence de fermentation malolactique, frais et vivace, tout en étant plutôt moelleux et moins citronné.
the_champagne.guy Im Supermarkt entdeckt – und gleich mitgenommen: @champagnecasters – Millésime 2015 Grand Cru Blanc de Blancs. Eine Marke, die man nicht bei den ganz großen Namen einordnet, aber auch nicht bei den kleinen Winzern. Mit rund 300.000 Flaschen pro Jahr ist Louis Casters ein klassischer Familienbetrieb aus Damery, der seine Champagner auch in den LEH bringt – und so taucht manch spannende Flasche plötzlich unerwartet im Regal auf. Der 2015er Grand Cru ist angenehm zu trinken und solide gemacht. Spannend fand ich die Entscheidung gegen die malolaktische Gärung – das bringt Frische und Lebendigkeit ins @riedel_official Glas. Gleichzeitig wirkt der Jahrgang eher weich, weniger zitrisch als viele Champagner, die ich zuletzt probiert habe. Champagne-Facts: 🥂 Rebsorte: 100 % Chardonnay (Côte des Blancs) 📅 Jahrgang: 2015 ⚗️ Vinifikation: Edelstahltank, ohne malolaktische Gärung 🍾 Produktion: ca. 300.000 Flaschen/Jahr 📍 Haus: gegründet 1857, Damery (Vallée de la Marne) #TheChampagneGuy @grad.dk #Champagne #GrandCru #BlancdeBlancs #ChampagneMoments #ChampagneTime
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| Producteur | Louis Casters |
| Cuvée | Millésime 2015 Grand Cru Blanc de Blancs |
| Millésime | 2015 |
| Catégorie | Blanc de Blancs |
| Cépages | Chardonnay |
| Terroir | Grand Cru, Côte des Blancs, Vallée de la Marne |
| Style | Vintage |
| Points forts | 100% Chardonnay, sans malo, moelleux, frais |
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the_champagne.guy Im Supermarkt entdeckt – und gleich mitgenommen: @champagnecasters – Millésime 2015 Grand Cru Blanc de Blancs. Eine Marke, die man nicht bei den ganz großen Namen einordnet, aber auch nicht bei den kleinen Winzern. Mit rund 300.000 Flaschen pro Jahr ist Louis Casters ein klassischer Familienbetrieb aus Damery, der seine Champagner auch in den LEH bringt – und so taucht manch spannende Flasche plötzlich unerwartet im Regal auf. Der 2015er Grand Cru ist angenehm zu trinken und solide gemacht. Spannend fand ich die Entscheidung gegen die malolaktische Gärung – das bringt Frische und Lebendigkeit ins @riedel_official Glas. Gleichzeitig wirkt der Jahrgang eher weich, weniger zitrisch als viele Champagner, die ich zuletzt probiert habe. Champagne-Facts: 🥂 Rebsorte: 100 % Chardonnay (Côte des Blancs) 📅 Jahrgang: 2015 ⚗️ Vinifikation: Edelstahltank, ohne malolaktische Gärung 🍾 Produktion: ca. 300.000 Flaschen/Jahr 📍 Haus: gegründet 1857, Damery (Vallée de la Marne) #TheChampagneGuy @grad.dk #Champagne #GrandCru #BlancdeBlancs #ChampagneMoments #ChampagneTime
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