Mont Martin 2019
Nicolas Maillart | Extra Brut | Vintage 2019
Not a single bottle from Nicolas Maillart disappoints. Each has its own character, but the style is always clear, clean, precise.
The Mont Martin 2019 is a single-varietal Meunier, grown on clay-limestone soil with a chalk subsoil, and a strong example of this uncompromising signature.
Tasting Notes
A structured Meunier with minerality and freshness that shows more citrus and herbal notes than upfront fruit. The combination of oak aging and skipped malolactic fermentation gives it depth and drive.
the_champagne.guy Ich bin mittlerweile ziemlich nah dran, alle Champagner von @nicolasmaillart probiert zu haben. Und ganz ehrlich: bisher keine einzige Enttäuschung. Jede Flasche hat ihren eigenen Charakter – aber der Stil ist immer klar, sauber, präzise. Heute war der Mont Martin 2019 dran. Ein reinsortiger Meunier, gewachsen auf Ton-Kalk-Boden mit Kreideunterlage. Zur Flasche: • 🍇 100 % Meunier • 📍 Lage: Mont Martin • 🛢️ Ausbau: im Holz, auf der Hefe • ❄️ Keine malolaktische Gärung • 🚫 Unfiltriert & ungeschönt • ⚖️ Dosage: 1 g/l – Extra Brut • 🗓️ Dégorgiert: 10/2023 Was dabei rauskommt, ist kein verspielter Meunier, sondern einer mit Struktur, Mineralität und Frische. Die Frucht ist da, aber nicht vordergründig – eher zitrisch, kräutrig, kühl. Kein Schmeichler. Aber ein Champagner mit Haltung. Gerade die Kombination aus Ausbau im Holz und Verzicht auf Säureabbau macht ihn so spannend: man hat Tiefe, aber auch Zug. Ein Champagner, der Terroir zeigen will, nicht Technik. Für mich ist Maillart ein spannender Winzer – weil man merkt, dass jede Flasche bewusst gemacht ist. Auch der Mont Martin reiht sich da ein – kein großes Drama, aber ein echter Charakterwein. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #MontMartin2019 #NicolasMaillart #MeunierMitKante #ChampagnerOhneMakeUp #Winzerchampagner #RealChampagne
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| Producer | Nicolas Maillart |
| Cuvée | Mont Martin 2019 |
| Vintage | 2019 |
| Category | Extra Brut |
| Grape Varieties | Pinot Meunier |
| Terroir | Aube / Côte des Bar |
| Style | Extra Brut, Brut, Grower Champagne |
| Highlights | citrusy-herbal, mineral, structured, terroir-driven |