Brut Majeur
Ayala | Brut Ein sonniger Tag im Garten und ein Glas Champagner in der Hand – Ayala Brut Majeur.
Ayala steht für einen modernen, geradlinigen Stil – weniger Dosage, mehr Frische, richtig knackig. Ein Haus, das für viele ein bisschen im Schatten des großen Nachbarn Bollinger steht, aber genau das macht es spannend.
Die Fakten: Rebsorten: 55% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Meunier. Ausbau: Mindestens 3 Jahre auf der Hefe. Dosage: Brut, mit nur 6 g/l – also super frisch.
Im Glas: Feine Perlage, frische Zitrusnoten, dazu ein Hauch weißer Blüten und etwas grüner Apfel. Am Gaumen sehr klar, straff und mit richtig schöner salziger Frische, die nach dem zweiten Schluck direkt Lust auf den dritten macht.
Tasting Notes
Feine Perlage mit frischen Zitrusnoten, weißen Blüten und grünem Apfel. Am Gaumen klar, straff und mit salziger Frische.
Details
| Produzent | Ayala |
| Cuvée | Brut Majeur |
| Kategorie | Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | — |
| Stil | Brut, Große Häuser |
| Highlights | Zitrusnoten, weiße Blüten, grüner Apfel, salzige Frische |
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